竹葉青屬於什麼茶種 喝四川竹葉青茶的沖泡方法

竹葉青是一種綠茶，在初春就需要用細嫩的新鮮茶葉，按照殺青、揉捻、乾燥等工藝，製成成品茶綠。因此，根據成品茶的顏色，以及符合綠茶製作標準的茶藝，竹葉青屬於綠茶，並因其外形扁平、光滑，以烘青綠茶初制工序製成，因此是一種扁平綠茶。

  在四川峨眉山海拔600-1500公尺的地方生長着的竹葉青，也被稱爲峨眉高山綠茶，由明前茶芽精製而成。

竹葉青是什麼茶型

  竹葉青其實是綠茶的一種，屬於峨眉高山綠茶，深受愛茶者的喜愛。這款茶外觀非常扁平，非常光滑，色澤鮮亮，幹茶呈嫩綠色，色澤光亮。它的香味也是如此，經水浸泡後，非常明亮。

  竹葉青是峨眉山有名的一種綠茶。竹子又叫綠葉甘露，茶葉產於四川省峨眉山市及周邊地區，屬平形炒青綠茶。其清醇，淡雅的風格有口皆碑。再加上峨眉山的溫度、溼度都與其生長相適應，因此採出來的、茶葉質量都很好。

竹葉青茶的沖泡方法

1、潔具

  用沸水沖洗茶具洗淨，這個過程也可以起到溫杯的作用，特別是在冬季，溫杯對泡茶非常重要，有利於竹葉青茶的沖泡。

2、置茶

  煮竹葉青茶，一杯茶量在3克左右，或以器皿五份之一的數量爲準。放茶時用茶匙將竹葉青茶從茶盤或茶則均勻地撥入單個茶杯。

3、上投法

  對形似緊密的高檔名優竹葉青茶，應先把85~90度的沸水倒入杯中，然後取茶投入，這樣竹葉青就會徐徐下沉。

4、中投法

  對於條狀較鬆的高檔名優竹葉青茶，應先置茶，然後衝入沸水。泡茶時溫度85~90℃爲宜，水量爲杯量的三分之一，使竹葉青茶吸水舒張，便於茶汁沉澱，30秒後開始沖泡。

喝竹葉青茶有什麼好處

  竹葉青茶屬於綠茶，常喝綠茶可以調節身體，對身體有很好的保健作用。另外，喝竹葉青有排毒減肥的功效，因爲竹葉青茶中咖啡鹼、肌醇、葉酸能調節脂肪代謝。