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薺菜的介紹
來源:百花花卉谷
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薺菜爲十字
花科
薺屬
一年生
或二年生草本植物,高可達50釐米,莖直立,基生葉叢生呈蓮座狀,葉柄長5-40毫米,莖生葉窄披針形或披針形,總狀花序頂生及腋生,萼片長圓形,花瓣白色,花果期4-6月。
薺菜生長在山坡、田邊及路旁,野生,偶有栽培。中國各省區均有分佈,全世界溫帶地區廣泛分佈。
薺菜可全草
入藥
,莖葉作蔬菜食用,種子含油,供製油漆及肥皂用。
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薺菜
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