馬蹄果和荸薺區別，基本介紹

馬蹄果和荸薺沒有任何的區別，馬蹄果也就是荸薺，還叫做水慄、芍、鳧茈、烏芋、土慄、地慄等。荸薺是莎草科、荸薺屬的植物，是中國的特色蔬菜之一，吃法較多。荸薺植株的稈多數，叢生，高度約40-100多釐米，荸薺屬於地下球莖，比較膨大，外皮爲紫黑色，裏面的肉質潔白，味道清甜可口，汁水豐富。

馬蹄果和荸薺沒有任何的區別，馬蹄果也就是荸薺，除了這兩個名字之外，還叫做水慄、芍、鳧茈、烏芋、土慄、地慄等。荸薺是莎草科、荸薺屬的植物，是中國的特色蔬菜之一，可以生吃，也可以製成熟食來吃，營養價值很豐富。荸薺的分佈地區很廣泛，分佈於中國、日本、琉球羣島、南洋島、印度等地。

1、形態特徵：荸薺植株的稈多數，叢生，高度約40-100多釐米，直徑約2-3毫米左右，顏色爲灰綠色。荸薺屬於地下球莖，比較膨大，荸薺果的外皮爲紫黑色，裏面的肉質潔白，味道清甜可口，汁水豐富。

2、生長環境：荸薺適合生長在土層淺薄，pH6-7的砂質壤土或腐殖質壤土中，常生長在淺水田中。它性喜溫暖溼潤，不耐霜凍，對光照有需求，生長前期需要高溫和長日照，在生長後期需縮短光照時數。

3、繁殖方法：荸薺主要有球莖育苗和分株育苗兩種繁殖方法，球莖育苗適合在每年的6月中旬至7月初進行，分株育苗適合在春季4月中旬進行。荸薺在一年中只栽培一茬，成熟後及時採摘收穫。