蓖麻的文化背景

起源及生產
蓖麻原產於非洲東部，栽培蓖麻由非洲向外推廣，先傳入亞洲，不久又經亞洲傳到美洲，爾後又傳到歐洲，再傳到拉丁美洲的墨西哥，危地馬拉及其它熱帶地區。

蓖麻的主要分部在非洲，南美洲、亞洲和歐洲。主要栽培國家有印度、中國、巴西、俄羅斯、泰國、安哥拉、坦桑尼亞和羅馬尼亞等。20世紀初，由於航空工業的發展，需要不凍結的潤滑油，於是，在一定時期內，蓖麻生產得到較快發展，成爲大田廣爲栽培的作物。在1933年，俄國還沒有種植蓖麻，當時需要的蓖麻籽和蓖麻油全部依靠進口。第一次世界大戰前數年蓖麻籽進口額500萬盧布左右。十月革命後，蘇聯蓖麻生產有了很大發展，成爲世界上蓖麻的主要生產國之一。

第二次世界大戰前，全世界種植蓖麻87.4萬公頃，其中亞洲有62.5萬公頃。到20世紀60年代末，世界蓖麻總產量爲84萬噸，比60年代初的64萬噸增長 1.5％以上。1969年世界蓖麻油出口量爲25.3萬噸，其中巴西出口18.1萬噸，佔世界出口總量的71.5％。1977年泰國出口蓖麻籽6.9萬噸，佔當年世界出口總量的2/3。1979年建成第一座現代化榨油廠後，改爲出口蓖麻油，當年出口蓖麻油302噸，1982年出口蓖麻油1.47萬噸，佔世界出口總量的10％，僅次於印度、巴西，居世界第三位。1985─--1986年世界種植蓖麻670萬公頃，其中亞洲95萬公頃，中國23萬公頃，印度 63萬公頃。1986─--1987年世界種植蓖麻573萬公頃，其中亞洲90萬公頃，中國23萬公頃，印度58萬公頃。

據統計，蓖麻籽主要生產國的印度、巴西、中國、泰國、菲律賓、巴基斯坦、前蘇聯等國的蓖麻籽產量，1985─--1986年爲112.68萬噸，1987─--1988年爲86萬噸， 1988─--1989年爲80.3萬噸，1989─--1990年爲99.4萬噸，佔世界蓖麻總產量的95％，其中印度40萬噸，佔世界總產量的 38.2％，中國27.5萬噸，佔世界總產量的26.3％，巴西17.5萬噸，佔世界總產量的16.7％，印度、中國、巴西三國合計佔世界總產量的 81.2％。巴西蓖麻生產量歷年佔世界第一位，全國26個省，有8個省生產蓖麻，其中，巴以亞省以北四省蓖麻籽產量佔全巴西的85％，南方四省佔15％。巴以亞省是巴西蓖麻生產的集中產地，佔全國生產總量的65％。但近年來，由於乾旱、政府採取鼓勵農民發展糧食生產的措施、蓖麻品種混雜退化、栽培技術落後等原因，蓖麻種植面積和產量大幅度下降，現己退居第三位。蓖麻在印度佔有重要地位，常年種植面積40萬公頃左右，蓖麻籽總產量40萬─65萬噸，蓖麻油總產量16萬─26萬噸左右。在印度蓖麻油用於制皁的約1.6─1.8萬噸，紡織工業和化學工業的各2000─3000噸，潤滑油5000─6000噸，其餘出口。目前，蓖麻籽生產量印度第一位，中國第二位，巴西第三位。