鐵皮石斛的文化背景

唐開元年間的道家經典《道藏》曾把鐵皮石斛列爲“中華九大仙草之首”，將鐵皮石斛、天山雪蓮、三兩重人蔘、百二十年首烏、花甲之茯苓蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草等列爲中華九大仙草。產於安徽省霍山縣的霍山石斛是石斛中的極品，但是霍山石斛生長環境苛刻，產量稀少，市面上只有少數像福臨門鐵皮石斛這樣的老品牌能買到真正的霍山石斛。
1970年，周恩來總理當時送給正在患病中的越南共產黨總書記胡志明的珍貴禮物就是鐵皮石斛。中國著名的京劇表演藝術家梅蘭芳先生也是常煎服鐵皮石斛當茶飲來護嗓養生，永葆藝術青春。

鑑別石斛
鐵皮石斛是石斛中的極品，具有獨特的養陰生津效果，受到歷代醫家和醫學典籍的推崇。2010年10月1日起實施的2010年版《中華人民共和國藥典》新增了鐵皮石斛單列標準，改寫了鐵皮石斛沒有國家標準的歷史。在新版藥典中，增加了鐵皮石斛薄層色譜鑑別、甘露糖與葡萄糖峯面積比及雜質、水分、總灰分、浸出物等檢查項目，並制定了多糖與甘露糖含量測定方法，制定出具有專屬性的鑑別與質量可控的含量測定方法。新的標準不僅能夠檢測出鐵皮石斛的真僞，還能進一步控制和鑑別鐵皮石斛的質量好壞。