含維生素a的蔬菜和水果

含維生素A的水果和蔬菜有菠菜、胡蘿蔔、蘋果以及獼猴桃，菠菜適應力很強，一年四季都能種植。胡蘿蔔會在每年5～7月和11～12月成熟;蘋果一年四季都能食用，適量的食用蘋果有益於身心健康;獼猴桃的果肉呈綠色或黃色，口感很軟糯。

1、菠菜

生活中有很多含維生素a的蔬菜和水果，菠菜就是含維生素a是蔬菜之一，菠菜又被稱爲波斯菜、紅根菜，屬於藜科一年生草本植物。菠菜適應力很強，一年四季都能種植，它在生長過程中對水分和肥料的需求量較高。

2、胡蘿蔔

胡蘿蔔又被稱爲紅蘿蔔、甘荀，屬於傘形科一、二年生草本植物，每年5～7月和11～12月成熟。胡蘿蔔中含有豐富的維生素A、胡蘿蔔素、木質素、斛皮素、琥珀 酸鉀等營養成分，適量的食用胡蘿蔔有降壓、消炎的功效。

1、蘋果

蘋果是含有維生素a的水果之一，蘋果又被稱爲平安果、超凡子，屬於薔薇科植物，一年四季都能食用。蘋果的果肉很脆，它的果肉中含有蛋白質、纖維素、碳水化合物、脂肪等營養成分，適量的食用有益於身心健康。

2、獼猴桃

獼猴桃又被稱爲奇異果、猴仔果，屬於獼猴桃科植物，原產於我國湖北，每年8～10月成熟，獼猴桃的果肉呈綠色或黃色，口感很軟糯。獼猴桃中含有豐富的維生素C、維生素A、鉀、胡蘿蔔素、葉酸、鈣等營養成分。