白果如何去皮和臭味(簡易方法)，五種方法輕鬆去皮

白果採摘下來帶有果殼和果皮，需要將其去除後才能食用。可以依據白果如何去皮和臭味(簡易方法)禁止有效去皮，將其用鉗子夾開果殼隨後剝除果皮，用牙齒咬開窄端使其脫落去皮，將其浸泡水中12小時後進行去皮，或者是將其發酵後使其去皮，還可選擇將其放入水中加熱進行去皮。平常對於剛剛採摘下來的白果，則需要放在清水中浸泡1～2周使其去除臭味，從而可更好進行食用。

1、鉗子夾開

對白果進行去皮可以選擇一個專門的夾堅果的鉗子，把白果放在鉗口將其夾出一個縫隙。隨後用手將白果的果皮掰開，使其果肉露出，再將果實上的種皮進行人工剝除，避免誤食種皮出現中毒現象。

2、牙齒咬皮

在白果如何去皮和臭味(簡易方法)中，還有一個最笨的方法，就是直接要牙齒將果皮一端咬碎，隨後對其進行剝皮處理。一般直接在其果實比較窄的一處，咬出一個適當大小的口子，之後其果實就會從果皮中脫落出來。

3、泡水去皮

將去除果殼的白果全部浸泡在清水中，等待12個小時左右，再準備好乳膠手套進行佩戴，隨後將浸水膨脹的白果果實進行揉搓，可以很快的將其變軟膨脹的果皮進行去除，從而取出一個個好的白果果仁。

4、發酵去皮

還可以選擇將白果放置在溫暖潮溼的地方進行發酵，使其種皮腐熟變得易脫落，之後穿上膠鞋，在白果堆放處進行反覆的踩搓，將白果上的腐熟果皮全部踩下，讓白果果仁從種皮的包裹中脫離出來。

5、熱水去皮

在白果怎樣簡易去皮中還可進行熱水去皮，利用熱脹冷縮的原理，將準備去皮的白果直接放進鍋中，裏面加入適量的清水，隨後進行加熱煮水，等水煮熱並且白果的皮開始出現脫離變爛後將其取出放冷，之後揉搓去皮就好。

一般白果從樹上剛剛摘下是帶有一定的臭味的，可以直接將其浸泡在水中，在1～2周後將其取出，即可有效去除白果所攜帶的臭味。而在超市購買的白果，已經經過了處理，是沒有臭味不需要去除的。