鮮姜儲存三年的方法，真空法儲存最久

鮮姜儲存的方法可以採用松針法，把洗乾淨的鮮姜埋在疏鬆透氣的松針裏;還可以把鮮姜放在密封的盒子裏，然後用抽氣機抽空容器裏的空氣;還可以用福爾馬林溶液清洗牆壁，讓室內無任何病菌，再將鮮姜存放進去;最常用的方法是鮮姜風乾法，把鮮姜用鹽水洗掉表皮，然後放在通風透氣的地方進行風乾處理。

1、松針法

在鮮姜儲存三年的方法中，最常見的是松針儲存方法;把疏鬆透氣的松針，鋪滿在光滑乾淨的地板上，再把鮮姜洗乾淨後，放在室外進行風乾，然後埋入松針中，並且再蓋上一層松針，比較適合長期儲存。

2、真空法

任何食物在真空中都不會變質，所以可以把鮮姜放入真空的容器中;先把鮮姜洗乾淨確保表面沒有細菌，然後放入一個可抽氣的容器中，密封后用抽氣機將空氣全部抽出，可以長時間儲存鮮姜。

3、窖藏法

用稀釋後的福爾馬林溶液清洗牆壁，可以有效的殺死病菌;或者把每立方米30克的硫磺粉撒在空中進行消毒，最終需要讓密室中無任何病菌存在;把鮮姜放在盒子中，然後放入密室裏進行儲存。

4、風乾法

把鮮姜用鹽水洗掉表皮，然後放在通風透氣的地方進行風乾處理，大概兩天後鮮姜中的水分會完全流失掉，但是會保留鮮姜中的營養物質;可以把風乾後的鮮姜放在儲存罐中進行密封處理。