香菜的種植方法

香菜一般在5月到6月期間種植，選擇耐寒的小葉品種，用沙土和園土製作土壤。溫水浸泡種子2天左右，催芽時溫度保持在25℃左右，發芽後再栽種到土壤裏。幼苗長葉後每天保證5個小時左右的光照，春秋季節1到2天澆一次水，生長期施3次肥。

在香菜的種植方法中，最適宜的種植時間是5月到6月。種植之前選擇耐寒的小葉品種，這些品種的香菜香味較濃、品質較好。用沙土和園土以3:2的比例混合製作土壤，然後進行深翻，深度在25公分左右，深翻時加入有機肥和腐熟的雞糞作爲基肥。

播種之前要對種子進行處理。將香菜種子放在溫水中浸泡2天左右，也可以用濃度爲1%的多菌靈溶液進行浸泡，時間爲20分鐘左右，浸泡後用清水洗淨，讓種子自然晾乾，之後就可以催芽播種了。

在催芽時可以把種子放在溼潤的紙巾上，也可以把種子放在沙土中，溫度保持在25℃左右，大概一週過後就可以發芽。將發芽的種子栽種到土壤裏，澆一次水，適量施一些氮肥，這樣有助於香菜生長。

當香菜的幼苗長葉後就可以把它放置在陽光下，每天要保證5個小時左右的光照時間，正午陽光強烈時要給它添加遮蔽。在溫度方面，將周圍環境的溫度控制在18到22℃之間，在氣溫過高時應該保持周圍空氣流通。

在春秋季節，可以1到2天給香菜澆一次水，在夏季一天要澆2次水，如果溫度過高可以在正午時給香菜的葉子噴水，冬季要減少澆水次數，一般4天左右澆一次水。在香菜的生長期要施3次肥，當香菜苗長到7公分左右高時施一次複合肥，在苗長到9公分左右高時施一次尿素，在苗長到13公分左右高時施一次有機肥。