韭菜有哪些特殊的功效

韭菜就是一種蔬菜，它的營養價值我們就略過了，主要還是要從藥用上來說明問題，並且結合日常生活中的一些不實之說，來了解它的作用。
鄉間芳草萬般好，利用起來就是寶，韭菜也是藥材，就連萵筍，苦苣菜這些都有藥用價值，韭菜自然也少不了。
韭菜有溫中下氣的作用

韭菜在《禮記》中有“豐本”之稱，《詩經》中起名爲“韭”，可見韭菜早已被人挖掘出價值了，食用的人多，不同的地方給它起了不同的名字。起初在食用時，吸引人的是韭菜自身的強烈氣味，這種氣味給人的感覺是有走竄感，會不會也能調節人身體內的氣呢？隨着中醫的發展，韭菜的藥用價值也被挖掘出來了，《本草拾遺》中就記載着“溫中，下氣”的功效，就是疏通中焦這部分的氣，比如裏寒腹痛，胸痹疼痛等等。
這個作用對胃有很大的好處，也就是所謂的“健胃”，可以調和我們的臟腑，其實也是促進消化的一種手段。
韭菜有益陽的作用
在《藥譜》中，韭菜有“起陽草”之稱，這就是當下人們較爲關心的一點了，其實在《本草拾遺》中也有益陽這個說法。韭菜本身也入腎經，而它是溫性之品，自然就能溫腎了，對陽道不振，腰膝冷痛等病症均有好處。人們或多或少知道有這個好處，卻不知道，只有正確的入藥方式，才能發揮出價值，要發揮起陽的作用，在《方脈正宗》中還提到“同脂麻油炒熟”的過程，可見日常生活中的“吃韭菜”，用處其實並不大。
韭菜辛味發散，還有散血的作用，《丹溪心法》中有各種用法，比如用於吐血，經血逆行等等，這裏就不一一闡述了。
韭菜有很多的作用，我覺得沒有什麼特殊的，尤其是益陽這方面，通過吃一頓韭菜炒蛋就想得到藥用的效果，這恐怕有點難度，還是要看個人體質用合理的方法配伍用藥，纔對身體有好處