金銀花可以吃嗎，吃了有什麼好處

金銀花自身是沒有任何毒性的，可以吃，不會危害健康。吃的時候主要是吃它的花朵部分，特別是剛盛開的花朵食用價值更高。通常都是用它來泡水喝，不會直接吃。泡水後大部分的成分都會溶解在水裏，剩下的金銀花也可吃。它裏面含人體必需的多種微量元素，礦物質，適量吃對身體有好處。

金銀花本身沒有任何毒性，是可以吃的。我們主要吃的是它花朵部分，尤其是剛開的花苞，食用價值更高。吃的時候多是用來泡水喝，不會直接吃的它的花朵。泡水後大部分的成分都會溶解在水裏，剩下的金銀花也可吃掉。它裏面含有人體所需的多種營養元素，礦物質等，合理食用對身體健康是有好處的。

1、抗菌殺菌：金銀花裏面含有可抑制流感病毒的成分，對身體的各種疾病都有好的治療作用，經常飲用對身體健康有益。

2、清熱解毒：金銀花也有清熱解毒的作用，可平氣。適合夏季的時候泡水喝，不僅可解暑，還可起到提神醒腦的作用。

3、提高免疫力：金銀花裏面所含的物質能促進淋巴細胞轉化，從而可提高白細胞的吞噬能力，促使我們的抵抗力越來越好。此外，對抗癌也有很好的功效。

4、降血脂：金銀花裏面含有很多的礦物質，微量元素等，經常飲用金銀花泡的水，能起到降血脂，降低膽固醇的作用。