慈菇的功效與作用及食用方法

慈姑有着滋陰潤肺的作用，可以有效去除肺燥肺熱，能夠使人們的呼吸更加暢通舒適，所以是可以適當多吃一點慈姑，這樣可以達到潤肺的功效。其做法還是很多的，比如慈姑炒肉片、慈姑燒紅燒肉、單炒慈姑、涼拌慈菇等，口感都是很不錯的。

  慈菇是澤瀉科的一種植物，又叫做剪刀草、燕尾草、蔬卵，可以作爲蔬菜食用，不僅口感很好，還有着防癌抗癌、解毒消癰的作用。

慈菇的功效與作用

1、潤肺

  慈姑有着滋陰潤肺的作用，可以有效去除肺燥肺熱，能夠使人們的呼吸更加暢通舒適，所以是可以適當多吃一點慈姑，這樣可以達到潤肺的功效。

2、護心

  食用慈姑還有着保護心臟的作用，可以有效保護心肌細胞，有着緩解心悸、心率失常等作用。

3、解毒

  慈姑這種食材，還可以有效增加人體內免疫細胞的活性，有助於消除體內的有害物質。

4、利尿消腫

  慈姑作爲一種藥物，可以清除體內毒素、多餘水分，促進血液的循環喝新陳代謝，有着利尿、消水腫作用。

5、防治腫瘤

  慈姑中含有秋水仙鹼這種物質，有着防癌抗癌、解毒消癰的作用，如果想要預防癌症的話，就需要多吃慈姑，效果是很棒的。

慈菇食用方法

  慈菇雖然是比較罕見的一種食物，但是其做法還是很多的，比如慈姑炒肉片、慈姑燒紅燒肉、單炒慈姑、涼拌慈菇等，口感都是很不錯的。

慈菇食用禁忌

  慈菇雖然營養價值很高，但是不能多吃，否則有可能出現腸風痔漏、崩中滯下等現象，有些人還可能會出現乾嘔、皮膚乾燥等情況，對於牙齒也是不好的。