觀賞羽衣甘藍育苗管理方法

1. 育苗

播種育苗。一般在8月中旬至9月上旬的一段時期播種最佳，播種發芽適宜溫度爲2o～25℃，育苗可採用苗牀育苗的方式。苗牀宜建立在地勢較高、耕層深厚、土質疏鬆、有機質豐富的壤土地爲好。播種基質可用泥炭土+碳化糠灰+珍珠岩配製，其比例爲2∶1∶1。在播種前，首先用500倍多菌靈或1000倍甲基託布津對基質進行消毒處理，苗牀中要求土粒細，平整，澆透水，然後撒播種子，畝用種量爲30g。然後覆蓋一層厚度爲種子本身1.5～2倍篩細的消毒處理過的基質。蓋一層遮陽網，以保溼降溫。一般3天出芽，5天苗齊。羽衣甘藍的蟲害較多，一出苗就有萊粉蝶產卵爲害，齊苗後就要噴殺蟲劑一次，以後視情況得每1o～15天噴一次。幼苗下胚軸在高溫、高溼、弱光條件下極易生長，因此齊苗後即應噴多效唑一次，濃度爲120mg/kg(15%粉劑8g/10kg水)，可和殺蟲劑混合使用。同時注意出苗後要適當控水，遮陽網只能在中午使用一段時間，不能全天蓋網。雷雨天氣時還要注意蓋膜避雨，防止大雨淋壞幼苗。幼苗期施肥1～2次，可用1～2%。尿素或複合肥。

2. 上盆

播種後20天左右，幼苗長至5、6片葉時，可起苗定植於盆中，基質宜用沙壤土混合腐熟木屑。定植前要對盆土進行消毒，可用20%的克百威顆粒拌勻到基質中進行殺蟲處理。栽植小苗後可用1000倍的甲基託布津液澆透花盆，這樣既可滿足定植對水分的需求，又可以對土壤進行殺毒處理。在上盆初期，特別需要控制盆土基質的水分，要保持盆土基質溼度在70%左右，太乾不利於小苗根部吸收水分和滿足植株的水分要求：太溼容易使小苗感染病菌，易患莖腐病和猝倒病。栽入花盆中的羽衣甘藍保持盆土見幹見溼即可。

3. 上盆後的管理

(1)澆水：羽衣甘藍喜均勻溼潤，因其生長期主要處在夏秋兩季，蒸發量大，要注意澆水，不要太乾或太溼，否則易導致黃葉。澆水的原則是不幹不澆，幹則澆透。#p#分頁標題#e#

(2)施肥：上盆後一週左右，恢復生長狀態，可在花盆容器內點施尿素6～8粒/盆，以後間隔10～15天左右施尿素或複合肥，前期以尿素肥爲主，中期以尿素、複合肥爲主，後期以磷、鉀複合肥爲主，施肥後需及時澆水。

(3)植株調整：上盆後可視植株的生長情況，對主杆生長過高的噴施多效唑，濃度爲1000倍液，並且要注意及時稀盆。

4. 苗株生長不正常的幾種情況處理

(1)植株太小：是苗期發棵小或生長期施肥不足。

(2)高腳苗：此種情況是播種過密，苗期肥水過多或者未曾及時施用矮化劑。

(3)外葉過長、心葉過小，整個植株不成半球形：1)肥水不足；2)用盆過小；3)拉盆過遲，過於擁擠。

(4)下部葉片出現黃化現象。應注意日常管理時水分控制，不可過幹過溼。

(5)顏色不夠鮮豔：在管理後期要少施氮肥，可以使顏色更加鮮豔。

5. 出圃

一般在元旦前出圃，出圃時，一般冠幅保持在30～35cm，株形整齊，顏色均勻一致。

病蟲害防治

9月至10月份是蟲害發生高峯期，此期防蟲是關鍵，否則易影響其觀賞價值。主要蟲害有溫室白粉蝨和菜青蟲等。溫室白粉蝨繁殖力很強，一年可繁殖多代，常羣聚在羽衣甘藍葉片背面吸食汁液。防治方法：在溫室白粉蝨初發時，可噴吡蟲啉1000～1500倍液或40%的氧化樂果1000～1500倍液。

菜青蟲成蟲白天活動，卵產在葉背，幼蟲羣居取食葉肉。3齡後，分散危害，早晚於葉背、葉面或嫩梢處取食，受害葉片呈缺刻狀。防治方法：可噴40%的氧化樂果1000～1500倍液，或80%的敵敵畏乳油1000～1500倍液。

苗期主要預防莖腐病和猝倒病等。可在初期用700～1000倍的甲基託布津或百菌清稀釋液噴霧，在正常情況下每隔10～15天噴施一次。要注意及時稀盆、及時摘除病葉並適當控水。#p#分頁標題#e#

應用範圍

食用價值

羽衣甘藍營養豐富，含有大量的維生素a、c、b2及多種礦物質，特別是鈣、鐵、鉀含量很高。其中維生素c含量非常高，每100克嫩葉中維生素c含量達到153.6～220毫克，在甘藍中可與西藍花媲美。

羽衣甘藍可以連續不斷地剝取葉片，並不斷地產生新的嫩葉，其嫩葉可炒食、涼拌、做湯，在歐美多用其配上各色蔬菜製成色拉。風味清鮮，烹調後保持鮮美的碧綠色。

藥用價值

在華東地帶爲冬季花壇的重要材料。其觀賞期長，葉色極爲鮮豔，在公園、街頭、花壇常見用羽衣甘藍鑲邊和組成各種美麗的圖案，用於佈置花壇，具有很高的觀賞效果。其葉色多樣，有淡紅、紫紅、白、黃等，是盆栽觀葉的佳品。目前歐美及日本將部分觀賞羽衣甘藍品種用於鮮切花銷售。