荸薺什麼時候成熟

荸薺一般會在每年的秋季的10月份左右就已經開始成熟，它的花果期在5-10月份，因此在花開之後就開始結果。荸薺具有消滅病菌的作用，而且它含有豐富的水分，食用後可以促進尿液的生成，其還是高鉀低鈉的食物，可以促進水分的排出，因此有利尿作用。

荸薺功效與作用

  1、荸薺中含有荸薺英的成分，可以抗擊大量的病菌，如黃金色葡萄球菌、產氣桿菌、大腸桿菌以及綠膿桿菌等。

  2、荸薺中含有豐富的水分，因此食用可以促進尿液的生成，並且它是高鉀低鈉的食物，可以促進水分的排出，因此食用有利尿作用。