木槿花的習性及其食療與醫療價值

木槿花於夏秋季開花，朝發暮落，日日不絕，人稱有“日新之德”。花色有白有紫，有米黃色，也有淡紅色，紛披陸離，迎霞沐日，臨風招展，光彩秀美。唐代李紳詩讚雲：瘴煙長暖無霜雪，槿豔繁花滿樹紅。每嘆芳菲四時厭，不知開落有春風。元代舒顱《白槿花》詩云：素質不自媚，開花向秋前。澹然超羣芳，不與眷爭妍。涼夜弄清影，縞衣照嬋娟。佳人分寂寞，零落只自憐。鮮鮮碧雲樹，皎皎萬玉懸。朝開暮還落，物理乃自然。嗤彼擁腫木，徒爾全天年。

由於其樹姿優美，花朵絢麗，因而古人稱爲“美女花’。與我國毗鄰的朝鮮、日本等國人民喜愛此花，朝鮮稱爲“無窮花”，並將它定爲“國花”。

木槿花可作食用，將其與蔥花、麪粉調製，入油鍋炸，名日“面花”，其味勝過油條；摻在豆腐裏做成湯喝，味頗清番；用其煮肉片湯亦是美味佳餚。

木槿爲錦葵科植物落葉灌木或小喬木木槿之花。葉互生，菱狀卵形或卵形，具有深淺不同的3裂或不裂，葉基楔形，邊緣具圓鈍或尖銳的齒，主脈3條明顯；花單生於葉腋，小苞片6－7枚，線形，萼片5裂，卵狀披針形，花瓣5枚，淡紅色、白色或紫色；蒴果長橢圓形。花期6－7月。全國各地均有栽培。大暑至處署間，選晴天早晨花半開時採摘，曬乾備用，其葉、根及莖皮、種子（朝天子）亦入藥。《本草綱目》雲：“消瘡腫，利小便，除溼熱。”現代研究：花含肥皂草甙，並含異牡荊索、皁甙等。藥理實驗對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有一定抑制作用。印度用木槿花製成避孕飲料，可抑制和調節婦女排卵功能而達目的，長期口服無副作用，引起世界衛生組織和聯合國人口基金會的稱讚。#p#分頁標題#e#

木槿花性味甘苦，涼。有清熱，利溼，涼血之功效。治療腸風瀉血，痢疾，白帶。參考配方：

1．細菌性痢疾：木槿花100克，洗淨曬乾，研爲細末，每次2克，小兒酌減，2小時服1次，3—石日爲1療程。亦可用鮮品燉冰糖服。

2：風痰壅逆：木槿花適量，焙乾研末，每服3克，空腹開水送下。

3．反胃：千層白槿花適量，研爲細末，每次3克，陳米湯調服。

4．白帶不止：木槿花15克（鮮品加倍），白蜜30克，開水沖泡，代茶頻飲。或配雞冠花、敗醬草各15克，水煎服。

5，小便淋痛：木槿花30克，研爲細末，麻油調敷患處，亦用於燙傷、燒傷。