豆角是很常見的一種蔬菜,因爲種植技術的發展,它是在一年四季都可以食用到的蔬菜,但是在自然生長它是在夏季成熟的蔬菜,在夏季的6-8月份是可以吃到的,在7月份是最適合吃豆角的,這時候它吃起來口感是最好的。
豆角一天食用300-500克左右是最合適的,適量的吃豆角是有好處的,但是一定要做熟了吃才行,它含有豐富的碳水化合物和膳食纖維,具有解暑利溼、利溼消腫的功效。