生腰果能直接吃嗎

生腰果是能直接吃的，但生腰果中的油脂類比較豐富，所以腸炎、腹瀉的人羣就不要食用了，最好就是將生腰果炒熟了之後在吃，或者是做成腰果酥，先將雞蛋打散和白糖混合，攪打至白糖融化，然後加入玉米油，輕快地拌均勻，用手輕捏合成團，最後烤箱預熱180度，15分鐘左右就可以了。

  吃生的腰果，其口感和熟腰果完全不一樣。吃起來沒有熟腰果那麼脆，口感綿軟而且甜絲絲的。其實生腰果就是腰果樹的種子，生吃更能吃出食物的原汁原味。

生腰果直接吃

  生腰果是能直接吃的，但生腰果中的油脂類比較豐富，所以腸炎、腹瀉的人羣就不要食用了，最好就是將生腰果炒熟了之後在吃， 或者是做成腰果酥，先將雞蛋打散和白糖混合，攪打至白糖融化，然後加入玉米油，攪打均勻，混合，篩入，輕快地拌均勻，用手輕捏合成團，最後烤箱預熱180度，15分鐘左右就可以了。

生腰果的功效與作用

1、生腰果中含有胡蘿蔔素和維生素a，可以保護我們的眼睛，日常多吃一些腰果，可以緩解眼部的疲勞，吃生腰果可以防止視力下降，同時，還可以降低人們夜盲症的發病率。

2、生腰果營養豐富，我們在吃生腰果的同時可以很好的補充生腰果裏的營養物質，其中大量的維生素a和維生素b，都可以促進人體代謝，此外還可以保護心血管。

生腰果禁忌

  生腰果含油脂豐富，故不適合膽功能嚴重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者食用，還有就是腰果含的脂肪酸屬於良性脂肪酸的一種，易使人發胖。