歐洲酸櫻桃

歐洲酸櫻桃是一種個頭與中國櫻桃相似的櫻桃，口感酸爽，適合用來製作果醬、果酒和果汁。它的核還可以用來榨油。歐洲酸櫻桃是歐洲甜櫻桃和酸櫻桃的雜交種。

地區分佈

原產地是歐洲和亞洲的西部，目前主要分佈在北歐各國，其次中國的遼寧、山東、河北、江蘇等省份也有引進栽培。

生長習性

喜歡肥沃、排水良好、溼潤的土壤,儘管它們比甜櫻桃需要更多的氮和水。

繁殖方式

種子發芽力強,出苗率較高,主根粗,細長根多,鬚根少而短。扦插不易生根,但極易產生根櫱,可用根櫱苗繁殖,也可用組織培養苗繁殖

栽培方法

1.栽種

栽植前要把地整平，可挖直徑寬0.8米乘以深0.6米的坑，坑裏先填入10釐米的有機肥，把苗放進坑裏，使苗的根向四周伸展。櫻花填土後，向上提一下苗使根深展開，在進行踏實。栽植深度在離苗根上層5釐米左右，栽好後澆水，充分灌溉，用棍子架好，以防大風吹倒。栽種時，每坑槽施腐熟堆肥15千克-25千克，7月每株施硫酸銨1千克至2千克。花後和早春發芽前，需剪去枯枝、病弱枝、徒長枝，儘量避免粗枝的修剪，以保持樹冠圓滿。

2.澆水

定植後苗木易受旱害，除定植時充分灌水外，以後8-10天灌水一次，保持土壤潮溼但無積水。灌後及時鬆土，最好用草將地表薄薄覆蓋，減少水分蒸發。在定植後2-3年內，爲防止樹幹乾燥，可用稻草包裹。但2至3年後，樹苗長出新根，對環境的適應性逐漸增強，則不必再包草。澆水根據降水情況和土壤墒情決定，一般與施肥相結合。應充足而不過量，以水控樹，以水調肥。一年應澆3-4次水。有節水設施的進行可控滴水灌溉，利於水肥一體化，提高肥水利用率。

3.施肥

櫻花每年施肥兩次，以酸性肥料爲好。一次是冬肥，在冬季或早春施用豆餅、雞糞和腐熟肥料等有機肥；另一次在落花後，施用硫酸銨、硫酸亞鐵、過磷酸鈣等速效肥料。一般大櫻花樹施肥，可採取穴施的方法，即在樹冠：正投影線的邊緣，挖一條深約10釐米的環形溝，將肥料施入。此法既簡便又利於根系吸收，以後隨着樹的生長，施肥的環形溝直徑和深度也隨之增加。櫻花根系分佈淺，要求排水透氣良好，因此在樹周圍特別是根系分佈範圍內，切忌人畜、車輛踏實土壤。行人踐踏會使樹勢衰弱，壽命縮短，甚至造成爛根死亡。

4.修剪

修剪主要是剪去枯萎枝、徒長枝、重疊枝及病蟲枝。另外，一般大櫻花樹幹上長出許多枝條時，應保留若干長勢健壯的枝條，其餘全部從基部剪掉，以利通風透光。修剪後的枝條要及時用藥物消毒傷口，防止雨淋後病菌侵入，導致腐爛。櫻花經太陽長時期的暴曬，樹皮易老化損傷，造成腐爛，應及時將其除掉並進行消毒處理。之後，用腐葉土及炭粉包紮腐爛部位，促其恢復正常生理機能。

病害蟲防治

1、瘤蟲

呀羣集葉片、嫩芽吸食汁液，受害葉邊緣向背面縱捲成條筒狀。一年發生多代，以卵在一年生枝條芽縫、剪鋸口等處越冬。次年4月上旬，越冬卵孵化，自春季至秋季均孤雌生殖，發生爲害盛期在6月中下旬。10-11月出現有性好，交尾後產卵，以卵態越冬.防治方法:參考繡線菊，要求淋洗式噴布，做到枝、葉芽全面着藥，力爭全殲，不留後患

2、紅蜘蛛

爲害方式是以口器刺入葉片內吮吸汁液，使葉綠素受到破壞，葉片呈現灰黃點或斑塊，葉片桔黃、脫落，甚至落光防治方法:個別葉片受害，可摘除蟲葉，較多葉片發生時，應及早噴藥，常用的農藥有克蛾特、三氯殺嫌醇、樂果、花蟲淨、速滅殺丁等。

3、介殼蟲

爲害葉片、枝條和果實。個殼蟲往往是雄性有翅，能飛，雌蟲和幼蟲一經羽化，終生寄居在枝葉或果實上，造成葉片發黃、枝梢枯萎、樹勢衰退，且易誘發煤煙病。

防治方法:冬季可噴施40-50倍的機油乳劑消滅越冬代雌蟲，在若蟲脾化盛期，用40%氧化樂果乳油、40%速撲殺乳油或40.7%樂斯本乳油與80%敵敵畏乳油按1:1比例混合成的殺蟲劑1000-1500倍液，連續噴藥3次，交替使用，均有良好效果。

4、流膠病

流膠病主要是由於霜害、凍害、病蟲害、雹害、水分過多或不足，施肥不當、修剪過重、結果過多、土質粘重或士壤酸度過高等原因引起。若爲蛾類鑽入樹千產卵所致，可以用尖刀挖出蟲卵，同時改良土壤，加強水肥管理。

5、根瘤病

根瘤病會導致病樹的根無法正常生長，不管怎樣施肥，樹還是不健壯。要及時切除腫瘤，進行土壤消毒處理，利用腐葉士、木炭粉及微生物改良士壤。

營養價值

歐洲酸櫻桃果型大，風味優美，生食或制罐頭，櫻桃汁可製糖漿、糖膠及果酒；核仁可榨油，似杏仁油。種仁含脂肪油32%，主要含a-桐酸、谷甾醇，用於治療咳嗽、發熱等症狀。