脆瓜

脆瓜，是甜瓜的一種變異品種，又被稱爲白瓜和生瓜。脆瓜的瓜皮極薄，果實脆嫩，具有良好的口感和豐富的營養價值，脆瓜富含各種維生素和礦物質，諸如磷、鐵等。

地區分佈

產地上,高石脆瓜主要分佈在華南和東南沿海省份,而高產綠皮瓜則主要產於新疆、甘肅等地。

生長習性

一般來說，生長季節較短又耐寒性強的品種較爲適合。而土壤方面，脆瓜喜歡肥沃、排水良好的土壤。

繁殖方法

播種繁殖

栽培方法

1.1選擇脆瓜品種

脆瓜具有悠久的種植歷史和豐富的種植經驗。脆瓜具有不同的品種。對於脆瓜的種植，要根據種植地的實際情況，選擇合適的品種，選擇優質高產，具有較強的商品性和抗逆性的品種，諸如八棱脆。

1.2脆瓜種子處理

脆瓜在種植前，要對種子進行處理。要將脆瓜種子放在陽光下，經過光曬用溫水浸泡，溫水溫度以50℃～60℃爲宜，浸泡時間保持在15分鐘。將水溫降到30℃之後，浸泡種子5小時。將浸泡過的種子，放置到布袋之中，實施催芽。催芽溫度以30℃爲宜，催芽時間要保持在18小時～20小時。

1.3播種脆瓜種子

脆瓜種子的播種，要對育苗專用基質進行使用，要確保基質填充前的溼潤。手握基質時，沒有溢出水分，鬆手時基質成團，就算是基質的理想溼度。在穴盤中，扎出深度爲1.5cm的小孔放置種子，將2cm厚的土覆蓋在穴盤上，並通過薄膜實現對溫度和溼度的保障。脆瓜出苗後，進行移植前，將薄膜揭掉。

1.4脆瓜嫁接移植

播種脆瓜種子之後，大約13天，會見到指甲蓋大小的真葉。此時，進行南瓜籽的播種。當可以看到南瓜籽幼苗葉展平之後的第一片真葉時，可以進行脆瓜的嫁接。通常選擇貼接法作爲脆瓜的嫁接方法。砧木子葉基部向下呈45度角，切一刀，去掉生長點，只留一片葉子。對於接穗的選擇，要與砧木大小相似，採用相同的切法，使接穗呈向上的45度角。在切口處實現接穗與砧木苗的結合，利用嫁接夾將其夾緊，並將薄膜及時覆蓋上去。在嫁接之後的1天～3天之內，是愈傷組織的結合時期，要加強對溫度的控制。嫁接之後的3天之內，空氣溼度達到飽和，塑料大棚的薄膜上有水滴存在，則爲最佳狀態。3天過後，要進行放風，對放風量和放風時間，逐漸加大和延長。同時，要繼續保持較高的溼度。在一週過後，開始進行正常管理。另外，在嫁接之後的3天之內，要全程進行遮光處理，3天之後可以適當接受較弱的光照，10天之後，進行正常管理。

1.5整地施肥

對於脆瓜種植的整地施肥，要做到以下要求：對土地進行厚度爲30cm的深翻，對每667平方米的土地，施撒5000kg的優質腐熟糞肥作爲底肥，並施撒50kg的過磷酸鈣，20kg的硫酸鉀，80kg的有益菌肥以及2kg的鈣鎂硼鋅鐵。將上述肥料的3/5採用施撒方式進行施肥，將2/5採用集中施肥的方式。

1.6脆瓜定植

對於脆瓜的定植，要嚴格按照一定的行距開溝。脆瓜的株距以30cm爲宜，每667平方米土地要實現2000株脆瓜定植，移栽脆瓜之後要澆水。

病蟲害防治

1主要病害

脆瓜生長過程中，主要的病害有霜黴病和白粉病。在脆瓜幼苗到採摘的生長過程中，都可能發生霜黴病，發病始於脆瓜下部葉片。對霜黴病的防治，要採用百菌清煙霧劑在傍晚時分對脆瓜進行密閉煙燻。白粉病主要發生在脆瓜生長的中後期，對脆瓜葉片危害較大。對白粉病的防治，宜採用寧南黴素可溶性粉劑800倍液噴霧。同時，要注意定植密度，以及溫度和通風采光。

2主要蟲害

脆瓜的主要蟲害有蚜蟲、白粉蝨、薊馬等。對於蚜蟲和白粉蝨的成蟲，可以將防蟲網放置在防風口，進行阻隔。對於蚜蟲和白粉蝨的幼蟲，可以採用黃板誘殺。另外，可採用70%的吡蟲啉可溼性粉劑噴霧進行殺蟲。對於薊馬的幼蟲，採用藍板進行誘殺。

營養價值

1、補充營養

脆瓜中含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2、煙酸、胡蘿蔔素、蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成分，適當食用可以補充人體所需的營養物質，有利於身體健康。

2、促進消化

脆瓜中含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，有助於促進消化，改善便祕。此外，脆瓜中的水分較多，可以增加飽腹感，適量食用後有助於減少其他高熱量食物的攝入，在一定程度上可以輔助減肥。

3、增進食慾

脆瓜中含有果糖，食用後可以刺激味蕾，增加食慾。如果存在食慾不振的患者，可以適當吃西瓜，有利於改善食慾不振的情況。

4、輔助保護牙齒

脆瓜中含有大量的維生素C、維生素B1、維生素B2、煙酸、胡蘿蔔素、蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成分，可以補充人體所需的營養物質，還可以促進牙齦的健康，在一定程度上可以輔助保護牙齒。

5、保護血管

脆瓜中含有大量的葉黃素和玉米黃素，這兩種物質具有較強的抗氧化作用，可以清除體內的自由基，減少自由基對血管的損傷，有助於保護血管。