脆棗一般會在每年秋季成熟，具體的成熟時間大概爲9月中旬，通常成熟之後就可以進行採摘了。脆棗通常選擇每年的春季進行種植是比較合適的，春季的氣候是比較適宜的，溫度和溼度等方面都比較適宜，種植後的成活率比較高，長得也快。
脆棗一般具有健脾益胃的功效，可以增加食慾，還能止瀉，此外，如果經常適當食用，可以有效的增強人體免疫力，增強抗病能力，並且具有補氣養血和增強肌力的作用。
