核桃樹在不同時期適宜施用的肥料不同，如果要爲其施加基肥，一般使用有機肥是比較好的，可以施加畜禽糞水，如果要進行追肥，可以爲其施加尿素、硫酸鉀和過磷酸鈣，這樣就可以保證有充足的養分提供給植株，促進其生長旺盛。
核桃樹施肥方法比較常用的是環狀施肥法，以樹幹爲中心，沿着樹冠外緣，挖一環狀的深30釐米，20-40釐米的溝，將肥料與土壤拌勻填入溝內，然後覆土，該種方法較適於4年生以下幼樹。
