脆柿熟透了能吃嗎

脆柿熟透了能吃，脆柿熟透以後表面會變爲黃色或深黃色，所以儘量購買顏色較深的柿子，口感香甜，不會發澀，而且有利於身體健康，尤其是老年人。此外，熟透的脆柿可以直接食用，味道清脆爽口，而且甜而不膩，也可以將熟透了的脆柿拿去做甜點。

脆柿熟透能否吃

  脆柿熟透了能吃，脆柿熟透以後表面會變爲黃色或深黃色，所以儘量購買顏色較深的柿子，口感香甜，不會發澀，而且有利於身體健康，尤其是老年人。

熟透脆柿功效

  1、補充維生素C的功效：富含維生素，爲人體提供豐富的維生素C，有效促進細胞抗氧化，清除自由基，達到延緩衰老、美容養顏的作用。

  2、潤腸通便功效：富含果膠，可以滋潤胃腸道，還可以促進胃腸道正常菌羣的生長，有效緩解便祕、大便乾結等症狀。

  3、解酒功效：有利於促進血液中的乙醇氧化，從而達到解酒作用，可有效解酒，減少酒精對機體的傷害。

熟透脆柿吃法

  熟透的脆柿可以直接食用，味道清脆爽口，而且甜而不膩。但是也可以將熟透了的脆柿拿去做甜點，具體做法如下:

  1、脆柿子去皮切塊，烤箱以160℃預熱10分鐘。

  2、將20克白砂糖煮至焦化，加入脆柿塊炒3分鐘。

  3、鮮奶油、鮮奶、40克白砂糖混合，加熱至40℃後熄火，加蛋黃、橙酒拌勻，倒入烤盅後以160℃烤30分鐘，放涼後冷藏，以炒脆柿、軟糖裝飾。