柿子怎麼催熟最快 生柿子快速去澀又甜又脆方法

生柿子的外皮顏色是青色的，而成熟的柿子外皮顏色是黃色的大，柿子適合的保存溫度爲7-13度，可以將柿子短時間的放冰箱冷藏，需要將柿子放入密封罐子裏，也可以放在保鮮袋中，在袋子上扎幾個小孔，以保持透氣，防止造成柿子腐爛壞掉。

 生柿子的外皮顏色是青色的，而成熟的柿子外皮顏色是黃色的大，柿子適合的保存溫度爲7-13度，可以將柿子短時間的放冰箱冷藏，需要將柿子放入密封罐子裏，也可以放在保鮮袋中，在袋子上扎幾個小孔，以保持透氣，防止造成柿子腐爛壞掉。

柿子催熟方法

1.與蘋果同放

  把柿子裝在塑料袋裏，再往裏面放幾個蘋果，最後密封起來，放置在溫度較高的地方，過幾天柿子就會成熟，就是利用成熟水果散發出來的乙烯來催熟柿子。

2.大米催熟

  將柿子放進米缸裏，用大米把它環繞着蓋住，然後蓋好米缸，3-4d後再取出柿子，這個時候就會發現柿子不但變軟，還有誘人的香氣存在，這個時候可以去掉柿子的外皮，直接食用了。

如何正確吃柿子

1、吃了柿子不要喝白酒、熱湯、防止胃柿石症，

2、柿子容易與鐵質發生反應結合，影響人體對鐵的吸收，所以貧血患者少吃柿子。

3、空腹無法吃柿子，應該在飯後吃柿子，並且在吃柿子的前後1小時內不適合喝牛奶。