黑豆怎麼吃

黑豆可以製作成黑豆漿。製作步驟：1、把黑豆洗淨，然後用50度的溫水浸泡一晚上；2、把浸泡好的黑豆倒入到豆漿機中，加入適量清水攪打兩分鐘；3、充分的把黑豆打碎後，把豆漿過濾到碗中；4、過濾好的豆漿倒入鍋中用大火加熱，等到豆漿沸騰之後關火，再加入糖攪拌融化就可以吃了。

    黑豆泡醋

1、準備好洗淨的黑豆冷水下鍋；2、開中小火把黑豆煮至七八成熟，然後就可以撈出來晾乾；3、將瀝乾水的黑豆盛入乾淨容器，再倒入醋密封放入冰箱保存即可。黑豆泡醋一般浸泡上一個星期就可以吃了。

黑豆粥

1、準備好大米60克、黑豆50克、大蒜20克、紅糖30克；

2、把大米洗淨，用清水浸泡上30分鐘；3、大蒜去皮洗淨；4、把黑豆和適量的清水一起放在鍋中用大火煮沸，然後轉成小火煮上50分鐘；5、等到黑豆煮爛之後，可以加入大米、大蒜，然後用小火煮上30分鐘；6、等到米爛粥稠，最後在其中加入紅糖攪勻就可以了。