姜的種植方法

1、時間：選擇在每年的4~5月進行種植最佳，此時的溫度最適宜姜的發芽和生長。2、選種：選擇健康粗壯、色澤優良的生薑莖塊。3、土壤：選擇疏鬆、肥沃、透氣、排水性好的土壤，使用前需消毒。4、種植：將生薑莖塊栽種到土壤中，覆蓋一層薄土，適量澆水即可。

姜的介紹

姜是姜科姜屬多年生草本植物，株高0.5~1米，根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味，葉片披針形或線狀披針形，無毛，無柄，在中國中部、東南部至西南部等地廣爲栽培，亞洲熱帶地區亦常見栽培。

姜的根莖供藥用，鮮品或幹品可作烹調配料或製成醬菜、糖姜，莖、葉、根莖均可提取芳香油，用於食品、飲料及化妝品香料中。

姜原產東南亞的熱帶地區，喜歡溫暖、溼潤的氣候，耐寒和抗旱能力較弱，植株只能無霜期生長，生長最適宜溫度是25~28℃，受霜凍根莖就完全失去發芽能力。