生薑如何種植方法

種植時間，北方地區生薑的種植時間在每年的4～5月份之間；品種選擇，建議選擇萊蕪小姜、萊蕪大姜、山農大姜1號等；處理姜種，用鋒利的小刀切割成大小合適的小塊，每個姜種上建議保留1～2個種芽；進行催芽，在室內地下鋪上地熱線，然後將姜種鋪在墊有稻草和報紙的地熱線上，最後在姜種上覆蓋稻草即可。

1、種植時間

一般情況下，北方地區生薑的種植時間在每年的4～5月份之間，我國西北、西南的河谷地帶種植時間一般在3月份，還有一些地區採用大棚種植生薑的時間在3月下旬。所以生薑的種植時間是根據當地的氣候來決定的，並沒有很明確的種植時間。

2、品種選擇

生薑的品種較多，目前種植品種較多的有：萊蕪小姜、萊蕪大姜、山農大姜1號等。如果想要生長出來的生薑品質優良，就需要根據當地的種植環境選擇適合的生薑品種來種植，這樣才能保證生薑的成活率和品質。

3、處理姜種

將選好的姜種用鋒利的小刀切割成大小合適的小塊，每小塊的重量大約在60g左右，每個姜種上建議保留1～2個種芽，然後將姜种放在陽光下晾曬一週左右，這樣可以起到殺菌的作用，還能讓姜種的傷口快速癒合，避免入土種植後發生腐爛現象。

4、進行催芽

曬完後的姜種需要進行催芽後再種植，在室內地下鋪上地熱線，在地熱線上鋪上一層稻草，稻草上覆蓋一些報紙，將姜種鋪在報紙上面，然後在姜種上蓋上一層報紙，最後再覆蓋上棉被或者稻草，3周後即可完成催芽進行種植。