生薑是幾月份種植才合適 生薑的種植時間和方法
南北方生薑的種植時間是不一樣的,一般來說南方在3-4月份就可以種植,如果在北方的話,則需要等到4-5月份才能種植。生薑需要在冬至前後進行採收,多集中在10-11月份這段時間內,是大部分生薑的採收時間,這時候生薑的辣味中,也是很耐運輸的。
生薑在種植的時候儘量選擇平擺,這樣操作和收穫起來會比較方便,產量也是比豎擺的要高很多,如果是南北方向開的溝,建議將姜芽朝西擺放。
生薑的種植時間
南北方生薑的種植時間是不一樣的,一般來說南方在3-4月份就可以種植,如果在北方的話,則需要等到4-5月份才能種植。生薑的最佳種植時間是在每年春季的4-5月份,因爲此時的環境較爲溫暖,適宜生薑生長髮育。
生薑一年可以種幾季
生薑一年可以種一季。因爲生薑不耐寒,它在溫度較低的環境中就會死亡。但是在溫度恆定的大棚溫室中,可以一年四季種植生薑。
生薑收穫時間
生薑需要在冬至前後進行採收,多集中在10-11月份這段時間內,是大部分生薑的採收時間,這時候生薑的辣味中,也是很耐運輸的。
生薑種植方法
1、選地
選擇土層深厚、保水保肥、土質肥沃、透氣性好、有機質豐富的沙壤土、壤土種植生薑。生薑不宜連作,也不宜選擇塊根類、肉質根類和塊莖類農作物作爲前茬作物,否則病蟲害嚴重,產量降低,品質下降。
2、選姜
購買的生薑應該是表皮粗糙、色澤較暗的生薑,不要買被硫磺薰過的表皮光滑、破損、色澤鮮豔、有刺激味的生薑作爲種子。
長期種植生薑的農民在收穫生薑的時候,選擇生長健壯、無病、優質、高產的地塊選留肥壯、無病蟲、無腐爛、無損傷、芽頭飽滿、個頭大小均勻、顏色鮮亮、未受凍的姜塊做姜種貯藏。
3、催芽方法
播種以前,根據播種時間提前20天左右開始催芽,可以採用溫室催芽、火炕催芽、牛糞催芽等多種方式進行催芽。
保持生薑有一定的溼度,保持溫度在22-25℃之間,才能按期培養成粗壯的芽,溫度太高幼芽瘦弱纖細,溫度太低,發芽緩慢。
姜芽長出0.5-1釐米時,即可分批栽植。姜塊用手掰開也可以用刀切開,每個姜種保留1-2個飽滿芽,傷口可用草木灰塗抹,有利於傷口恢復,必要時進行殺菌處理,避免姜種腐爛。
4、合理施入底肥
一般選擇用腐熟的雞糞或者羊糞作爲底肥,每畝地施入1000-2000公斤,和土壤混合均勻以後翻入土壤。
也可以每畝施入餅肥100公斤,三元複合肥50公斤,或者尿素、過磷酸鈣和硫酸鉀各25公斤,在播種溝施入。生薑屬於忌氯作物,不宜施入氯化鉀等含氯肥料。
5、播種
播種前澆足底水,水分下滲以後進行排姜。生薑每畝密度控制在5500株爲宜,生薑的株距爲30釐米,行距爲40釐米,每穴放一個姜種。發芽的生薑可以將種芽向上擺放,但最好選擇平擺,既方便操作又方便收穫。
東西方向開溝的將姜芽朝南擺放,南北方向開溝的將姜芽朝西擺放。畝用種量一般爲400-500公斤,農村素有姜夠本一說,所以種姜宜大不宜小。覆土厚度爲4-5釐米,
6、田間管理
出苗以後開始澆水,在生薑苗長到25釐米時進行第一次追肥,以氮肥爲主。在生薑塊根快速生長時進行第二次追肥,以鉀肥爲主,配合施入三元複合肥,再過一個月再次施入鉀肥和複合肥,數量減半即可。
7、病蟲害防治
生薑的病蟲害主要包括姜瘟病、斑點病、葉枯病、眼斑病、炭疽病、潰瘍病、細菌軟腐病、姜螟、姜蛆、斜紋夜蛾等,夏季是病蟲害高發時期,及早預防,針對性進行防治
8、及時收穫
生薑可以採收娘姜、嫩姜和老薑,根據需要進行選擇。偷娘姜6月下旬至7月初採收。採收嫩姜在9月份,可以醃製醬菜。
老薑在11月上旬前後採收,如果溫度低於10℃,生薑就可能受凍,最遲在當地初霜期以前採收完畢。 採收前7-10天停止澆水,否則塊根水分含量太大,容易在儲藏期腐爛。
9、入窖儲藏
當溫度降低到17℃以下的時候入窖儲藏,以後將溫度控制在12-15℃之間,相對溼度控制在65%左右,避免儲藏期病害和腐爛。不要將生薑放在冰箱裏,否則極容易腐爛變質。