清蒸螃蟹如何清洗

1、先將螃蟹放進裝有水的盆裏，水的高度需要沒過螃蟹，然後拿出事先準備好的牙刷並用手抓住螃蟹的兩邊；

2、接下來捏住蟹殼，用力的清洗螃蟹的背、腹和嘴部，再用刷子清洗大閘蟹的兩側及腳和鉗的根部；

3、最後打開螃蟹的腹蓋，由肚臍尖處擠壓肚臍蓋中央的黑線，將其糞便擠出，用流動的水沖洗一下即可。

清蒸螃蟹可以不洗嗎

不可以，因爲水產品在湖水裏面會沾上很多的泥土或者是其它水生植物，甚至還有很多細菌，非常的髒，所以建議最好是清洗乾淨後再下鍋蒸，這樣吃起來更加的衛生。不論是用蒸還是煮或者其他烹飪方式之前都需要洗一下。

螃蟹不洗直接煮吃會怎樣

可能會引起一系列胃腸道不舒服的情況發生。由於螃蟹中含有一定的寄生蟲以及各種細菌物質，直接煮了吃，很容易導致人體將這些髒東西吃進體內，從而可能會引起一系列腹痛、腹瀉以及便溏等一系列胃腸道不適反應發生，不利於人體健康。

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