天麻 天麻百科

天麻（Gastrodia elata Bl.），蘭科天麻屬多年生草本植物；植株較高大，根狀莖長呈橢圓形或倒圓錐形，節密鱗片狀鞘多；肉質莖黃色；無綠色葉片；花爲橙黃或淡黃色，萼片和花瓣合生；蒴果長圓形，具短梗；種子多而細小，呈粉塵狀；花果期爲5、6、7月。古人認爲天麻生長神奇，若上天賜予，其狀類古時麻爲之鞋，故稱天麻。

天麻原產於中國長江三峽神農架，在中國陝西、四川、貴州、雲南、湖北等地也有分佈。天麻多生於中高山區的林下陰溼地帶；喜廕庇、涼爽、溼潤氣候；栽培時宜選富含有機質、質地疏鬆、排水良好、保水力強的砂質壤土及腐殖質土；必須在有蜜環菌的條件下才能生長、發育、繁衍後代。天麻一般採用塊莖繁殖或種子繁殖。2021年，天麻在《國家重點保護野生植物名錄》被列爲國家二級保護植物。

天麻產地生境

分佈於中國吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、陝西、甘肅、江蘇、安徽、浙江、江西、臺灣、河南、湖北、湖南、四川、貴州、雲南和西藏。生於疏林下，林中空地、林緣，灌叢邊緣，海拔400-3200米。尼泊爾、不丹、印度、日本、朝鮮半島至西伯利亞也有分佈。

天麻生長習性

條件：天麻無根無葉，不能進行光合作用，是依靠蜜環菌供應營養生長繁衍。因而種植天麻的第一步是培育出一定數量的優質蜜環菌材，第二步纔是引購天麻種。並及時與蜜環菌材伴栽。

環境：天麻生長的適宜溫度10-30℃，最適溫度20-25℃，空氣相對溼度80%左右，土壤含水量50%-55%，pH值5-6，即偏酸性的生態環境。

天麻繁殖方法

必須在有蜜環菌的條件下才能生長、發育、繁衍後代。天麻一般採用塊莖繁殖或種子繁殖。

塊莖繁殖：冬栽或春栽。冬栽天麻接菌率高，生長快，時間在11月。春栽在3-4月。栽前要培養好菌牀。適宜蜜環菌生長的樹種，以樹皮厚、本質堅硬、耐腐性強的闊葉樹爲好。

種子繁殖：選擇重100克以上的箭麻，按上法隨採隨栽，抽薹時要防止陽光照射，開花時要進行人工授粉。授粉時間可選晴天10時左右，待藥帽蓋邊緣微現花時進行。授粉後用塑料袋套住果穗，當下部果實有少量種子散出時，由下而上隨熟隨收。由於天麻種子壽命短，採下的蒴果應及時播種。

天麻栽培技術

時間

天麻栽培一般爲當年10月下旬至翌年4月。10月下旬至12月上旬土壤結凍之前播種爲冬栽，春季3-4月土壤解凍之後播種爲春栽，高海拔山區播種時間可延期至5月。

場地

栽培場地可選擇房前屋後、荒野坡地、果園林地等任何土地田塊，尤以透氣滲水性強的沙質壤土爲最佳。土壤pH值爲5-6。

建畦

平地可就地按寬80釐米、深10釐米、長不限作畦；荒野坡地視坡勢地形建成梯式橫畦，畦與畦間距1米左右，畦邊樹木、雜草儘量保留，便於遮蔭、防畦坎或畦埂潰崩。果園林地依地形建畦，四周開挖排水溝。

管理

溫度管理：天麻生產的適宜溫度爲13-25度（土表以下10釐米），在此溫度段內，越高越好。控溫是天麻仿野生栽培管理的重要工作。冬季要防凍，海拔1000米以下的地區，栽種後覆蓋10-20釐米厚的枝葉、雜草即可；高於1000米以上的地區可將覆蓋物加厚至30釐米。夏秋要防高溫和乾旱，除了利用遮蔭物防高溫外，還可利用補水未降低土壤溫度。補水以日落、土溫下降後進行。

水分管理：冬季至翌春（清明前）土壤溫度控制在10%-20%。4-6月提高土壤溼度達60%左右。6-8月天麻進入旺季生長期，營養積累達到高峯，此時宜保水降溫、保墒排漬，進行綜合管理。到了9月，天麻營養積累進入後期，達到生理成熟階段，此時畦牀土壤溼度應控制在40%以下，10月下旬土壤溫度已降至10℃，天麻進入休眠期，即可揭土採挖。每平方米可採挖鮮天麻7公斤左右。

天麻病蟲防治

危害天麻生長的主要害蟲有螻蛤、蠐蟾、白螞蟻等。防治方法：一是栽培天麻時，在畦牀周圍撒施5%的氯丹粉和“白蟻殺王”藥劑；二是選用專利產品-白螞蟻控制誘捕器對白螞蟻進行誘殺。

天麻主要價值

天麻能治療頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等病症，還有“除百病益壽延年”的作用，在《神農本草經》和《本草綱目》中有記載。天麻及天麻製劑偶有過敏性反應及中毒的發生，使用時忌與御風草根配伍應用；與鎮靜藥、麻醉藥、降血壓藥配伍應用不宜劑量過大；不宜與免疫抑制藥配伍應用，可能會降低療效。天麻是名貴中藥，用以治療頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等症。

天麻植物保護現狀

保護級別：列入中國《國家重點保護野生植物名錄》——二級。

保護價值：天麻是一種名貴的中藥，對多種疾病均有療效，而蜜環菌也能藥用。它是腐寄生植物，對研究蘭科植物的系統發育有一定的價值。

保護措施：由於不合理的採收，有些地區野生天麻資源枯竭。而不少地區天麻的栽培面積擴大，基本上可以滿足市場的需要。爲了保護種質資源，建議有關部門及自然保護區保護野生天麻，以利其自然生長繁殖。