豇豆是最常見的綠色蔬菜,因爲種植技術的發展,它是在一年四季都可以收穫的蔬菜,在自然情況下它是在夏季可以收穫的蔬菜,它在夏季的6-8月份能夠收穫。豇豆的品種有毛豇豆、長葉豇豆、野豇豆等品種,它們都在夏季可以收穫。
豇豆吃起來有獨特的甜味,它一天食用300g-500g是最合適的,適量的吃豇豆是有好處的,它具有調顏養身、促進胃腸道蠕動的作用。