人蔘果皮可以吃嗎 有什麼營養價值

人蔘果的果皮是可以吃的，人蔘果皮裏面含有人體需要的較多種礦物質和維生素，只不過口感不算是很好，若是不想去皮吃的話，需要爲其多清洗幾次，防止有殘留的農藥在果皮上面，建議用流動水反覆清洗幾遍。

 人蔘果的果皮是可以吃的，人蔘果皮裏面含有人體需要的較多種礦物質和維生素，只不過口感不算是很好。若是不想去皮吃的話，需要爲其多清洗幾次，防止有殘留的農藥在果皮上面，建議用流動水反覆清洗幾遍。

功效作用

 人蔘果的果皮有一定的營養價值，它能夠促進唾液酶分泌，緩解口渴等症狀，其中還含有豐富的鈣、鐵、鋅等微量元素，能夠增強人體免疫力。

 而且，人蔘果皮中有比較豐富的黃銅和不飽和脂肪酸等營養物質，這能夠調控人體血液的粘稠度。尤其是它含有的黃銅是可以直接清除人體血液中的有害自由基的，能夠有效防止血液中的細胞發生氧化，從而恢復血液細胞健康，也能夠加快人體新陳代謝，起到穩定血糖，降低血糖的功效。

人蔘果皮怎麼吃

 人蔘果皮可以連同他的果肉搭配一起吃，需要把它放在流水下衝洗乾淨，把它表面髒東西全部洗淨以後直接吃，口感還是可以的。 

 我們也可以把人蔘果皮削下來單獨吃，可以把它與蜂蜜或者白糖放在一起攪拌均勻後再吃，這樣會讓人蔘果皮的酸澀感緩解很多。