茼蒿是溫性的還是寒性的蔬菜

茼蒿菜是涼性的。茼蒿是屬於短日照、半寒性、速生性的蔬菜類型。它最適合在涼爽溫和、光照較弱、溫溼度適宜的環境中生長。高溫強光的夏季和低溫寡照的冬季其實是不太適合茼蒿的旺盛生長的，因此，在種植時要選好季節。

  茼蒿是很常見的一種蔬菜，它的做法多樣。味道好，營養豐富，具有很好的食用價值，深受人們的喜歡。

茼蒿是溫性的還是寒性的

  茼蒿是寒性的。茼蒿又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜。

  茼蒿茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾。並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，達到通腑利腸的目的。

  此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開鬱，避穢化濁。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝。通利小便，消除水腫。

  茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽鹼等物質，具有降血壓，補腦的作用。

茼蒿是酸性還是鹼性的蔬菜

  1、茼蒿菜是鹼性的。蔬菜、水果等含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素。在體內代謝後生成鹼性物質，能阻止血液向酸性方面變化。

  2、人類的食物可分爲酸性食物和鹼性食物。判斷食物的酸鹼性，並非根據人們的味覺。也不是根據食物溶於水中的化學性。

  而是根據食物進入人體後所生成的最終代謝物的酸鹼性而定。酸性食物通常含有豐富的蛋白質、脂肪和糖類，含有成酸元素較多。

  它在體內代謝後形成酸性物質。可降低血液、體液內的p H 值。

  蔬菜、水果等含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，在體內代謝後生成鹼性物質，能阻止血液向酸性方面變化。

  所以，酸味的水果一般都爲鹼性食物而不是酸性食物。雞、魚、肉、蛋、糖等味雖不酸，但卻是酸性食物。

  一般情況下，很多人都會經常吃茼蒿。茼蒿含有多種營養物質，具有很好的功效與作用