豆角是熱性還是涼性蔬菜 豆角是性溫還是性寒食物

豆角屬於溫性食物。對於絕大多數人來說都是可以食用的，其食用方法也是多種多樣，可以炒、煮、燉、拌、做餡等，另外其嫩豆莢可以炒食，也可以涼拌來食用。注意如果吃得太多的豆角話，容易造成消化不良的症狀，而且也有可能會出現腹脹的情況，不利於身體的健康。

  豆角的藥性相對來說比較平和，豆角含有大量的維生素B，可以維持胃腸道蠕動的功能。可以幫助消化，增進食慾，對胃口一般的人來說有增進食慾的效果。

豆角屬於熱性還是涼性

  豆角屬於溫性食物。對於絕大多數人來說都是可以食用的，其食用方法也是多種多樣，可以炒、煮、燉、拌、做餡等，另外其嫩豆莢可以炒食，也可以涼拌來食用。

吃豆角的好處和壞處

吃豆角的好處

1、減肥瘦身

  豆角是一種熱量非常低的食物，100克豆角中只有30大卡的熱量，是非常理想的減肥時期食物。再加上豆角富含膳食纖維，有促進腸胃蠕動，幫助食物消化的功能，故經常吃豆角有減肥瘦身的好處。

2、潤腸通便

  豆角富含膳食纖維，這種物質在人體內不能被消化和吸收，但是它能增加大便中的含水量，具有軟化大便的作用。豆角還能增加腸胃蠕動的速度，促進糞便的排出，所以吃豆角有潤腸通便的好處，可預防便祕。

3、促進食慾

  豆角富含B族維生素，這是一-種推動體內代謝，把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。如果缺少維生素B，人體會出現怠滯和食慾不振，而吃豆角可以保證B族維生素的攝入量，有助於開胃，促進食慾。

4、降血脂

  豆角含有磷脂，磷脂可以分解過高的血脂和過高的膽固醇，清掃血管，使血管循環順暢。同時阻止多餘脂肪在血管壁沉積，緩解心腦血管壁的壓力，因此常吃豆角可以幫助攝入充足的磷脂，有助於降血脂和預防心腦血管疾病。

吃豆角的壞處

  吃了沒有完全成熟的豆角的話，可能會造成中毒現象，會出現噁心、嘔吐、腹痛腹瀉、渾身無力、心慌、心悸頭暈等症狀，嚴重的甚至會出現脫水、凝血功能障礙等。

吃豆角禁忌

  豆角不可以過量的食用，因爲豆角是產氣的食物。如果吃得太多的話，容易造成消化不良的症狀，而且也有可能會出現腹脹的情況，不利於身體的健康。