南瓜品種排名介紹 南瓜有哪幾種品種

南瓜品種有奶油南瓜、黃金南瓜、伊犁板慄南瓜、貝貝南瓜、小磨盤南瓜等。其中奶油南瓜外形看上去像葫蘆，表皮顏色黃中透微紅，切開後的果肉是橘紅色的，而且它糖分很高，口感非常的好。黃金南瓜它整體是扁圓的，肉質比較肥厚，顏色豔麗，口感比較粉滑香甜。

  南瓜的產地，最一開始其實是在南美洲，直到今天已經有9000年的歷史了。它的傳播是從哥倫布發現新大陸的歐洲到葡萄牙再到日本、菲律賓等地，而傳入中國是在明朝時期。

  南瓜一般是在秋天的時候上市，但現在的南瓜品種太多，光是南瓜的外形就發生了很大的變化，對它們都是既熟悉又陌生。例如奶油南瓜、黃金南瓜、伊犁板慄南瓜等都是在超市比較常見的。

奶油南瓜

  奶油南瓜在一大堆南瓜中格外顯眼，它是最新引進的南瓜品種。外形看上去像葫蘆，表皮顏色黃中透微紅，切開後的果肉是橘紅色的，而且它糖分很高，口感非常的好，果肉的利用率也是很高的。

黃金南瓜

  黃金南瓜又叫紅皮南瓜，它整體是扁圓的，肉質比較肥厚，顏色豔麗，口感比較粉滑香甜，耐儲存，不易變壞，而且它常被當做觀賞南瓜。

伊犁板慄南瓜

  伊犁板慄南瓜又叫青慄南瓜，它青白色的表皮上可以看到淺淺的凹陷。果肉是淺黃色的，它的味道香甜，口感綿軟，也有濃郁的板栗香味。

貝貝南瓜

  貝貝南瓜的種源來自日本，品質優良的貝貝南瓜外皮偏灰綠，口感粉糯，質地清爽。剝開可以看出層次，吃的時候能吃到甘甜的板栗香氣。

  品質稍差的貝貝南瓜質地溼潤，果肉顏色橙黃，入口雖然也有清甜滋味，但整體味道與大部分的老南瓜差別不大。

小磨盤南瓜

  與小磨盤南瓜對應的還有大磨盤南瓜，顧名思義，這種形似磨盤，縱棱明顯的南瓜都被稱爲磨盤南瓜。根據個頭再將之分爲大磨盤南瓜與小磨盤南瓜，小磨盤南瓜的果肉味甜，質地也很粉面。