南瓜品種

在市場上我們經常會見到各種各樣的南瓜，常見的品種主要有砍瓜、小磨盤南瓜、蜜本南瓜、紅慄王、黃狼南瓜、大磨盤南瓜、牛腿南瓜、蛇南瓜、甘慄王等、一品等，各種不僅食用口感好，還是一種最佳的食療蔬菜。

砍瓜可以隨時吃隨時砍，自己在地裏重新快速生長的一種南瓜，非常便捷，多分佈在我國湖北、湖南、山東，河南等地，可做雞湯，比普通南瓜口感脆甜，藥用價值更爲顯著，滴一滴在破了的小傷口上面可以迅速癒合。

小磨盤南瓜品種的表面是橘黃色的，矮圓矮圓的身形看起來非常可愛，像一盞盞小燈，原產於墨西哥，後傳入中國，在我國各地均有種植，有清熱祛溼、驅蟲的功效，常用來製作南瓜粥。

蜜本南瓜又叫做狗肉南瓜，看起來很像放大版的木瓜，表面爲橙黃色，蜜本南瓜的水分較少，味甘甜可口，肉厚，受到很多人的喜愛，在我國多地均有種植，是品種較好的一種南瓜。

紅慄王是由韓國引入中國的，它的生長勢力很強，是常見的早熟品種，果實發育期僅40天左右，由於紅慄王的適應期很強，所以在我國多地均可種植，紅慄王的果肉厚實緊密，味道很甜，很適合做甜品。

黃狼南瓜又叫做小閘南瓜，一直是上海優良的地方品種，黃狼南瓜的表面是橙紅色，和其它南瓜相比顏色較深，可以儲存的時間較久且耐運輸，實用價值很強，在我國多地均有種植。

大磨盤南瓜顧名思義就是小磨盤南瓜的放大版，大磨盤南瓜是北京優良的地方品種，在我中北部地區種植較爲廣泛，大磨盤南瓜的含水量少，口感甜且有質感，常被用作點心製作。

牛腿南瓜的上面細圓、下面粗圓，是一種很好辨認的南瓜種類，牛腿南瓜是桂林市的優良地方品種，在我國廣西等地多有種植，它的果肉比較粗糙，但是很耐儲存運輸，所以牛腿南瓜在我們日常生活中也較爲常見。

蛇南瓜就是外形看起來很像蛇的形狀，細長彎曲，它的生長髮育期需要一百多天，是中熟南瓜的品種，蛇南瓜的口感粉糯、味道甘甜，受到很多人的喜愛，在我國多地均有種植。

甘慄王是我們在市場上常見的一個品種，它的外表一般是墨綠色且有淺綠色花紋，屬於早熟南瓜種類，果熟期一般在40多天左右，口感和紅慄王很相似，在我國多地均有種植。

一品也是南瓜常見的品種之一，一般在印度地區盛產，在我國的臺灣地區也多有栽培，其主要特點是果實扁圓形，它的果皮呈現爲黑綠色，有灰綠色的紋理，果肉粉甜爽口，是很多人喜歡的南瓜種類之一。