背陰地可以種植的蔬菜有萵苣、韭菜、空心菜、蘆筍、香椿、菠菜、油菜、木耳菜等,在背陰的地方種蔬菜,儘量選擇耐陰能力好的品種。如果是喜歡陽光的蔬菜,最好不要種到背陰處,不然在生長期間接受不到光照,可能會影響它的生長,而且蔬菜的品質也並不太好。