特別耐陰的蔬菜有哪些

特別耐陰的蔬菜有很多，比如蒜黃、韭菜、空心菜、生薑、豆芽等。其中蒜黃、豆芽屬於特別耐陰的蔬菜，在植株生長髮育過程中，要求一點光照都不能有，不然蒜黃就會變成蒜苗，豆芽就會長葉了。韭菜和生薑在整個生長髮育期間，對光照的要求都不高，特別適合栽種到林蔭樹下，除此之外，空心菜也是特別耐陰的蔬菜，散光養護就行。

要說特別耐陰的蔬菜，那首選一定是蒜黃，要知道這種蔬菜在生長的時候，要求養護環境一點光照也不能有，不然蒜黃就會變成蒜苗，綠油油的影響口感了，所以蒜黃肯定特耐陰。

韭菜在生長髮育期間，要求中等強度的自然光照，具有較強的耐弱光性，非常適合栽種到林蔭樹下，弱光不僅不會影響韭菜的生長髮育，還能讓韭菜更加鮮嫩，吃起來不會過老。

空心菜對光照的要求也不高，在蔬菜裏算是比較耐陰的了，日常養護將盆栽放在散光明亮的地方，就足夠空心菜健壯的生長，而且空心菜特別容易繁殖，枝條插水裏就生根。

生薑在整個生長髮育期間，對光照的要求不高，尤其是植株小苗的時候，絕對算得上是特別耐陰的蔬菜，有經驗的農民都會把生薑種植到林蔭樹下，盆栽非常適合在室內養護。

豆芽就是芽苗菜，那不管是哪種芽苗菜，都屬於特別耐陰的蔬菜，而且在生豆芽的時候，還會要求養護環境無光，不然有光的話，豆芽的葉子就會變綠，不好吃了。