蘋果花的食療或藥用價值

有補血或舒解神經痛、補血明目、祛痘美白的功效。

適宜搭配

蘋果花、玫瑰花、橙花，三種花搭配泡茶，口感獨特，
唐代孫思邈曾說蘋果花有“益心氣”；元代忽思慧認爲能蘋果花“生津止渴”；清代名醫王士雄稱蘋果花有“潤肺悅心，生津開胃，醒酒”等功效。
蘋果中含有的一種多酚類，極易在水中溶解，因而易被人體所吸收。據研究發現，未成熟蘋果中所含有的多酚類含量高於成熟蘋果10倍之多。而且未成熟蘋果中含有的有機酸、氨基酸、鈉離子等成分，均比成熟的蘋果含量高。而且神奇的“蘋果酚”還可以抑制黑色素的產生，因而對美白皮膚大有功效！

沖泡方式
茶匙乾燥的花瓣，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘後即可；可酌加紅糖或蜂蜜飲用。

注意事項
蘋果花的注意事項：請置於室內陰涼乾燥處，避免兒童自行拿取。