何首烏的栽培技術

保持田間溼潤
生長期應注意除草，5月追施人畜糞水1次。苗高3
0cm左右，應插竹竿或樹枝，供莖藤纏繞生長。12月倒苗時，結合清除枯藤，施腐熟堆肥或土雜肥1次，並在根際培土。

間苗與定苗
種子繁殖幼苗高10釐米左右時，間除過密或弱苗。苗高15釐米時，按株距25-30釐米疏弱留強定苗。

肥水管理
何首烏喜肥，除施足底肥外，幼苗期迫施一次清淡人畜糞尿水，以利幼苗生長。翌年5月追施一次人糞尿，施後澆清水。9-10月份每公頃施雜肥或廄肥15000-22500千克。

搭架
苗高30釐米左右時，插設支架，使莖蔓纏繞向上生長，並及時疏葉整枝，促進植株旺盛生長。

採收與貯藏
於春季萌芽後，待植株20-30釐米高時，一次或分次採收嫩莖葉。植株3-4年後可收穫塊根，採收於秋季進行，採後鮮食或切片曬乾。何首烏的莖藤在栽後第二年秋季落葉時割下莖藤，除去細枝和殘葉，切成長約70釐米的莖段，捆紮成把，曬乾入藥。