烏頭的栽培技術

選地整地
烏頭喜溫暖溼潤氣候，選擇陽光充足、表上疏鬆排水良好、中等肥力土壤爲佳，適應性強，忌連作。前茬作物以水稻、玉米、蔬菜、小麥或黃連地作物收穫後，進行翻曬，充分風化，使土壤細碎，作畦，寬100～130釐米，高16釐米，溝寬26釐米，在畦上施腐熟廄肥，堆肥，每公頃15000千克以上，翻入土中，充分混勻，整平畦面呈弓背形。
⑴立即下種
適時下種很重要，7月下旬至8月初將土地備好，收烏藥時，適合作種栽的附子立即按行距50釐米，株距26釐米，深10釐米開穴，栽1～2個種栽，使芽口向上，覆土3釐米，再套種蔬菜、蠶豆、豌豆、小麥等。天干旱時7～8天澆水一次，讓附子在地裏休眠，第二年出苗生長。
⑵貯藏備種
收附子時，大的藥用，小的留在蔸上，假植沙質壤土中，種時取出種栽；若從老蔸取下種栽，用沙質壤土或砂土挖66釐米左右深的坑，在下面鋪一層種栽，上蓋16釐米厚砂土，再鋪一層栽子，蓋上砂土，直到地面，作成瓦背形，四周和中間立幾束玉米稈等物使之通氣。12月份，到備好的地裏，分大中小三等，大株行距26釐米，中株行距20～23釐米，小株行距16釐米，施足底肥，以廄肥和適量的過磷酸鈣（每公頃225千克）施人穴內，覆土6-10釐米，每公頃下種量爲750千克，冬裁時要選擇健壯整齊、產量高、質量好的幼苗。過於寒冷的地方木能冬種也可春天栽種，方法同上，和玉米、花生、甘薯等套種，每公頃產烏藥60萬個左右，一般只能繁殖兩年。山區培育品種，防止退化，優良品種以“和尚頭”爲最好，塊根大產量高。
間套作方法：附子栽完後，隨即在畦的一面套種青筍，每隔16釐米遠種一窩。第二年4月底或5月初青筍收後，套種玉米，每隔50釐米種一窩，每穴留兩苗，套種玉米只套種在畦的向陽面，主要爲附子遮蔭。附子收穫後，立即在畦上播種白菜，不必施肥，每公頃可產白菜52500千克。也可在附子收穫後，再栽晚稻苗，先把稻秧寄栽在別的稻田內，6釐米距離一株，7月底8月初附子收穫後，立即灌水整地栽秧。如果玉米還未成熟，可暫留不收，如果水淺，可在挖了附子的畦內栽秧，不影響玉米最後成熟。這樣能糧藥雙收。例如在陝西南鄭縣五拱公社1976年收穫了0．27公頃附子，每公頃產附子8250千克，玉米4500千克，晚稻每公頃產3000千克。

田間管理

加強管理是保證附子優質高產的關鍵。
⑴修根打尖
修根分兩次進行，第一次4月上旬苗長出4-5片葉時進行，把植株附近泥土刨開，現出母根及附於大的在母根內側留2～3個較大的附於，小苗留一個，其餘的附子全部摘掉。第二次在5月中旬，刨13～16釐米深以露出附子上半部爲度，削去母根上的新生小附子及所保留的大附子上的鬚根，只留下面一個獨根，使附子表面光滑，注意勿損傷母根。
打尖：每次施肥前要打尖。3～5天后，在植株葉腋間長出腋芽，立即拿去，使營養集中於附子的生長。
⑵除草追肥
烏頭栽植宜精細，除保持土壤溼潤疏鬆外，見草就除，夏天忌積水，適時追肥，苗高 6釐米時，追第一次肥，每公頃施腐熟餅肥750千克，混合稀糞液37500於克，施在行間。第二次施肥在第一次修根後，施腐熟餅肥1500千克混合稀糞水37500千克，施在每兩株距間。第三次施肥在第二次修根後，糞量加大施在上次未施的兩株距間。注意病植株，發現即拔掉燒燬，缺苗者要補齊。
⑶培土
爲防治雨水侵入根部，減少根腐病，降低地溫，促進塊根膨大，在追肥時將畦兩側的土摟入植物根部作成魚背形。
⑷灌水排水
如果遇到春旱或土壤過於乾旱，應及時澆水，氣溫升高後，應澆早晚水，雨季注意排水，防止亂根。
⑸採收加工
附子栽後第二年7月收穫。留種地冬季隨挖隨栽。用鋤頭刨出塊根去掉鬚根泥土，去掉地上莖葉將附子和母根分開，每公頃產附子7500千克左右，母根曬乾稱爲川烏、附子含有烏頭成分，屬劇毒藥，用藥前必須加工。