植物澇害的機制

在淹水條件下植物體內乙烯含量增加。如水澇時，美國梧桐乙烯含量提高10倍。葉片捲曲、偏上生長、脫落、莖膨大加粗、根系生長減慢和花瓣褪色等。水澇促使植物根系大量合成乙烯的前體物質１氨基環丙烷１羧酸（ＡＣＣ），上運到莖葉後接觸空氣即轉變爲乙烯。

對植物代謝的影響

澇害使植物的光合作用顯著下降，其原因可能與阻礙ＣＯ２的吸收及同化產物運輸受阻有關；水澇主要影響植物的呼吸，有氧呼吸受抑，無氧呼吸加強，ＡＴＰ合成減少，同時積累大量的無氧呼吸產物（如丙酮酸、乙醇、乳酸等）。

引起植物營養失調

遭受水澇的植物常發生營養失調，由於根系受水澇傷害後根系活力下降，同時無氧呼吸導致ＡＴＰ供應減少，阻礙根系對離子的主動吸收；缺氧使嫌氣性細菌（如丁酸菌）活躍，增加土壤溶液酸度，降低其氧化還原勢，土壤內形成有害的還原物質（如Ｈ２Ｓ等），使必需元素Ｍｎ、Ｚｎ、Ｆｅ等易被還原流失，造成植株營養缺乏。