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小粒紅小豆是赤小豆嗎,二者不是一種豆子

來源:百花花卉谷 閱讀:5.59K 次

小粒紅小豆並不是赤小豆,二者屬於兩種豆子,可以從外形、口感以及功效上進行區別。小粒紅小豆的外形爲飽滿橢圓形,多爲棗紅或暗紅,熬煮後口感軟糯,有美容養顏和清熱解毒的功效;而赤小豆爲瘦長的扁長橢圓形,多爲黑紅色,熬煮後口感較硬,有利尿消腫和補血養身的效果,藥用價值高但有毒,要適量食用。

一、小粒紅小豆不是赤小豆

小粒紅小豆是赤小豆嗎,二者不是一種豆子

小粒紅小豆

很多人認爲小粒紅小豆和赤小豆其實是一種植物,那小粒紅小豆是赤小豆嗎,其實二者並不相同,作爲有着較多區別的兩種豆子,平常可以從外形、口感以及藥用價值等方面,對小粒紅小豆和赤小豆進行有效辨別。

二、小粒紅小豆和赤小豆的區別

1、外形不同

小粒紅小豆是赤小豆嗎,二者不是一種豆子 第2張

赤小豆

小粒紅小豆雖然體型相對一般的紅小豆要小,但是比之於赤小豆顆粒還是要大,其外形多爲橢圓飽滿形,並且外層果皮顏色爲棗紅或者暗紅;而赤小豆的顆粒一般是瘦長的長橢圓形,並且顏色多爲黑紅色。

2、口感不同

小粒紅小豆是赤小豆嗎,二者不是一種豆子 第3張

小粒紅小豆

小粒紅小豆和赤小豆在熬煮後口感也會有所不同,一般小粒紅小豆熬煮後其顆粒會變軟,吃在口中有着軟糯的口感,而赤小豆本身較硬,熬煮也難以將其煮爛,吃在口中則相對較硬,能從其入口的軟硬進行有效區別。

3、功效不同

小粒紅小豆是赤小豆嗎,二者不是一種豆子 第4張

赤小豆

雖然小粒紅小豆和赤小豆都一種對人體有益的豆子,但是小粒紅小豆主要起着美容養顏以及清熱解毒功能,其無毒可放心食用;而赤小豆功效要更好,主要有利尿消腫和補血養身的效果,其不可過量食用,以免出現中毒。

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