迷迭香的味道什麼樣：葉有茶香，味辛辣、微苦，花帶清香，可增強腦部的功能，增強記憶

迷迭香是常綠灌木，葉帶有茶香，味辛辣、微苦，新鮮的迷迭香會散發出能令人頭惱清醒的香味，增強腦部的功能，可改善頭痛，增運記憶力。常被使用在烹飪上，也可用來泡花草茶喝。是目前公認的最具備有抗氧化作用的植物，下面一起來了解下迷迭香的具體用途。

一、食用

在西餐中，迷迭香和百里香都是經常使用的香料，通常是在菜餚烹調好以後添加少量迷迭香粉末以提味，主要用於羊肉、海鮮、雞鴨肉類。在烤制食物醃肉的時候放上一些，烤出來的肉就會特別的香；在調製沙拉醬的時候放人少許還可以做成香草沙拉油汁；烹調菜餚時常常使用乾燥的迷迭香粉（如果菜餚需要長時間加熱，可以使用香氣比較濃郁的乾燥迷迭香）；把乾燥的迷迭香用葡萄醋浸泡後，可作爲長條麪包或大蒜麪包的蘸料。 　　

二、藥用

迷迭香有着青草一樣的清涼氣味和甜樟腦的氣息，稍帶刺激性，從古代起就被用來提高和加強記憶，直至今日希臘學生在考試前家裏都燃起迷迭香，因爲其獨特的香味可以使人奮發向上。 　　

在傳統醫學中是補藥和搽劑中常用的芳香成分。現在，其芳香油是味美思酒和多種化妝品的配料。 　　

迷迭香也常常被擺放在室內來淨化空氣。另外其有助消化、強化心臟、增長毛髮延緩衰老的藥用價值。 　　

三、衝調花茶

迷迭香（適量）、熱開水（約400cc）、蜂蜜或砂糖 (因需要使用） 　　

把迷迭香放入壺中，加入熱開水，沖泡3-5分鐘，加入蜂蜜或砂糖便可飲用。 　　

最佳配搭：馬鞭草、檸檬草

四、精油 　　

1．用2滴迷迭香精油做熱敷能舒緩背部肌肉的疼痛；

2．在熱水中滴入4滴迷迭香精油，吸入可以緩解感冒時鼻子的不適；

3．關節發炎時，可以用4滴迷迭香精油做成冷敷劑；

4．在20ml的基礎按摩油中添加8滴迷迭香精油能爲運動前的暖身做準備；

5．20ml的基礎按摩油中添加4滴迷迭香精油和4滴熏衣草精油能舒緩激烈運動後的肌肉痠痛；

6．與杜鬆混和能加強緩解肌肉疼痛；

7．與橙葉混和能調和其氣味；

8．檸檬香茅不但能調和迷迭香的氣味，還能加強其治療肌肉痠痛的功效；

9．抗菌空氣清香劑：在100ml的水中添加迷迭香精油2滴適合與之調和的精油（羅勒精油、雪松精油、乳香精油、天竺葵精油、葡萄柚精油、檸檬香茅精油、香蜂草精油、甜橙精油、薄荷精油）；

迷迭香的功效

迷迭香茶擁有能令人頭腦清醒的香味，能增強腦部的功能，可改善頭痛，增運記憶力，對需要大量記憶的學生不妨多飲用迷迭香茶。此外對傷風、腹脹、肥胖等亦很有功效。

改善語言、視覺、聽力方面的障礙，增強注意力，治療風溼痛，強化肝臟功能，降低血糖，有助於動脈硬化的治療，助麻痹的四肢恢復活力。具有較強的收斂作用，調理油膩不潔的肌膚，促進血液循環，刺激毛髮再生。