隔年的蔥種子還能用嗎(附香菜、韭菜、辣椒、芹菜等保存期)

有時候種子買多了當年種不完，想儲存到第二年再種，比如有網友問隔年的蔥種子還能用嗎，對於蔥來說，它的保質期一般只有一年，第二年的發芽率會降低很多，但並不是絕對不會發芽，只是發芽率會降低，而且長勢會弱一些，下面是其他蔬菜種子的保存時間參考！

蔥種子、韭菜種子：必須用當年的新種子，隔年的種子出苗率大大降低。新種子表面有皺褶，陰暗面鮮明，有光澤，種臍上有一個明顯的小白點。儲存1年以上的種子，表面失去光澤，出現一層白霜，種臍由白變黃，這樣的種子發芽率、生長勢低，不宜使用。

西紅柿種子：一般可保存3—4年，不超過4年，否則會降低發芽率。新籽上有很多小茸毛，且有番茄味，舊籽上茸毛少或脫落，氣味也變淡。 辣椒種子：不能超過3年。新種子辣味濃，種子顏色爲金黃色。新種子發芽率在90%左右，存放2年發芽率在80%左右，3年發芽率會降到50%以下。 芹菜種子：可存放5年，當年結的新籽不能用，必須存1年後才能用。 香菜種子：必須存放1年後才能用，但存放時間不宜超過3年。新香菜籽氣味濃，陳舊籽氣味變淡。香菜種子在播種的時候要把種子弄碎，如下圖這樣，這樣容易發芽！

茄子種子：存放時間可稍長，一般5年內種子都可以用。新種子外皮有光亮，乳黃色，而陳種子表面暗紅色，無光亮。 白菜種子、蘿蔔種子、甘藍種子：一般儲存壽命爲3—4年，4年以上發芽率明顯降低。新種子表面光滑，陳種子表面發暗，用指甲將種子壓破後，新種子成餅不碎，陳種子則易碎，種皮易脫落。 黃瓜種子：一般能存3—4年。新鮮黃瓜種子表面爲白色或乳白色，表面光滑，種子尖端的毛刺較尖，而陳種子表面出現黃斑，失去光澤，種子尖端的毛刺也變鈍。