大球蓋菇高產栽培技術

栽培大球蓋菇通常選春季2月下旬或者9月下旬到 10月下旬栽種，栽培方法如下：

1、選擇場所：選方便排水、灌水、避風、向陽的地方作養殖場所，還要搭建遮陽網。

2、鋪料播種：將培養料浸溼，平鋪在畦牀上，菌種按照點播的方法種植，種下覆蓋薄土。

3、管理採收：發菌期控制好溼度，加強通風，當菌蓋呈鐘形便可採收。

大球蓋菇屬於中低溫型菌類，5-36℃之間適合菌絲生長，溫度維持在24-26℃之間最好，出菇溫度在12-27℃之間，最好控溫在20-25℃之間，因此來看最好選春季或者秋季進行栽培，春季選2月下旬播種，這樣4-5月可出菇。秋季選9月下旬到 10月下旬栽種，第二年3月中下旬出菇。

栽培大球蓋菇最好選方便排水、灌水、避風、向陽的地方作養殖場所，還要在養殖場所中搭建遮陽網，也可栽種絲瓜、黃瓜、豌豆等形成天然的遮陽網，給大球蓋菇遮光。

播種的時候先將培養料浸溼，讓培養料吸足水分，然後再用鋪料播種的方法進行種植。將培養料平鋪在畦牀上，大概厚度20-30釐米之間。將菌種掰開，掰成雞蛋大小，然後用點播的方法種植，穴深5-8釐米，穴距10-12釐米，種下之後及時覆蓋薄土，最好用鬆軟的田園土或者稻田土。

發菌期要保證一定溼度，要經常噴灑水分，但是水量要控制好，不可有積水情況，子實體形成期需加強通風，保證通風、透氣。當子實體菌膜剛開口，菌蓋呈鐘形或者等菌蓋邊緣開始內卷時就可採收了。採收的時候不可碰到周圍小菇蕾。採收後及時將菌牀上的洞口補平，並清理菌牀上的殘菇。