平菇栽培技術

栽培平菇可選擇通風環境較好、土壤養分充足的栽培空間充足溫暖的環境中。土壤基質可以從生活中尋找，既廉價且栽培效果也不錯，常用播種繁殖方式栽培平菇，產量高成活率高，在不同生長期都應當做好保溫保溼工作，適當追肥。

1、栽培地點

平菇栽培的地段應當選擇通風環境較好、土壤基質養分較爲充足，且較爲溫暖的環境內。栽培環境空間要充足，像是空的泥瓦房、地下室等都可以作爲養殖平菇的菇房。四周用石灰粉刷、水泥抹光，消毒並保溫保溼。

2、栽培基質

用於栽培平菇的土壤基質可以自己尋找生活中的材料混合，比如木屑、棉籽殼、廢棉、稻草、甘蔗渣、玉米芯、玉米秸稈、花生殼、豆稈粉等原料，都適合用於平菇的栽培。不過在使用前一定要消毒殺菌，這樣產量會更高，平菇生長會更好。

3、播種繁殖

播種繁殖是最常用的平菇繁殖方式，好處是播撒方便、產量高、種子成活率高。播種繁殖又分混播、穴播、層播、覆蓋式播種等。種子要先清洗消毒後播撒，時間多選在8月到次年4月間，15℃以下最適合平菇的播種。

4、養護

在平菇發菌期，應當保溫保溼防止病菌的侵襲，並且控制溫度在15℃以下，可以適當覆蓋薄膜保溫保溼。當平菇成長到出菇期時，每天就要保證起碼1小時的正常通風時間，並保證80%以上的溼度，並在出菇後期及時追肥，避免培養環境中養分消耗殆盡，平菇缺養死亡。