立秋前後種什麼蔬菜

1、白菜：白菜適合在立秋前後種植，溫度22-25℃的範圍內利於種植。2、空心菜：空心菜喜溫暖溼潤，耐不住寒冷，秋前後七八月份種植，九十月份收穫。3、大蔥：立秋後是大蔥的最好種植期，可耐霜凍。4、四季豆：四季豆種子在20-25℃環境下容易發芽，種植45-70天左右收穫。5、其他：還有蘿蔔、菠菜等。

白菜適合在立秋前後種植，白菜適合在溫度22-25℃的範圍內種植，可採用直播或育苗種植的方法。在白菜的生長時期，需要保持充足的水分，一般白菜生長期爲2個月，一般到了11月份即可收穫。

在立秋前後也適合種植空心菜，空心菜比較喜歡溫暖溼潤的環境，耐不住寒冷，立秋前後七八月份種植，到了九月份、十月份就能收穫了。空心菜種植後，要施足肥料，最好是以腐熟的農家肥爲主，同時增施一些氮肥，不要追肥過多。

立秋後是大蔥的最好種植期，一般情況下，在15-25℃的氣溫下生長良好，長勢較好，產量也很高。並且，大蔥也可很好的耐霜凍，能越冬生長，不耐炎熱，如果在溫度較高的環境中種植，大蔥很容易出現抽薹或生病的現象，甚至直接死亡。

四季豆在溫度適宜的環境中適合種植，溫度過高或過低的氣溫中難以正常生長，種子在20-25℃環境下容易發芽，一般種植45-70天左右即可收穫，可採收15-30天。

蘿蔔在20-25℃時種子發芽速度最快，屬於半耐寒性蔬菜，在立秋季節種植較適宜。

除此之外，還有菠菜、芹菜、西紅柿、茄子、辣椒等。