禾雀花怎麼做好吃，禾雀花食用做法(做湯最鮮美)

禾雀花形似禾雀鳥而聞名，受到很多愛花人士的青睞，它不僅着極高的鑑賞價值，它還具備一定的花用價值，或許你還不知道，用它來調配製作美食，更是回味無窮。禾雀花怎麼做好吃呢?下面小編將對禾雀花製成菜餚進行介紹。

禾雀花別名雀兒花，它的外型就是隻活脫脫就是隻靈動的禾雀鳥，它優雅清爽、花香味清淡，禾雀花的品種有很多，它的花開週期不長，每年的3月到4月中旬就是花繁簇擁之時。此花既可供欣賞，也可供品嚐。禾雀花怎麼做好吃?禾雀花有一定的食療作用，烹飪方法有多種，如炒禾雀花、涼伴禾雀花，水煮禾雀花、椒鹽禾雀花等，當然個人認爲製作成湯味道最鮮美。

禾雀花有好多品種，它們的花色各不相同，各有特色。那麼禾雀花怎麼做好吃呢?食用者可根據自己的愛號或飲食習慣進行自由搭配。在選材上淡綠色的較爲適宜，它很有小清新風格，用來滾湯最爲合適。淡綠色的花朵散發着幽幽的花香，配點肉絲打湯，味道鮮美，還漂亮。

黃色的禾雀花怎麼做好吃?黃色寓意成熟，就像夏天的果食一樣，讓人一看就有食慾。黃色的禾雀花用來炒最合適，花香味比淡綠色的要濃郁些許，用來爆炒之後，韻味獨特，有些人說像香菜一樣很臭，個人覺得味道超極棒，有機會大家可以做來試試。

白色的禾雀花做成菜餚也特別美味，那麼白色的禾雀花怎麼做好吃?它的香味清新淡雅，除水後用來做涼拌最爲合適了，清新自然甜，忽略它獨特的花香味，不失爲一道可口美味的涼系佳餚。據說常期食用還有養顏美容，清火解毒的功效哦。

1、活血和舒筋

禾雀花的藤有一定的藥用價值，它性溫、味甘、略帶苦感。可用作舒筋活血之用，據說有一定的藥用功效，很多人將它曬乾後，用來泡藥酒喝，對於腰腿疼痛、輕微的跌打損傷有一定的療效，這是民間土方法，聽說很管用。

　2、調和月經

禾雀花的藤曬乾後，針對的女性經痛有一定的緩和作用，對於長期月經不調和或者月經量少的情況也有一定的輔助療效。取15克左右禾雀花藤，配以清水煎制後食用，效果會更加明顯。