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鬱金香（學名：Tulipa gesneriana），百合科鬱金香屬的草本植物，是土耳其、哈薩克斯坦、荷蘭的國花。英文名：Flower of Common Tulip， Flower of Late Tulip ，中藥名稱：鬱金香《本草拾遺》；鬱金香《太平御覽》；紅藍花、紫述香《綱目》。

鬱金香原產中國古代西域及西藏新疆一帶，早在1300多年前，中國唐朝大詩人李白留下的“蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光”即爲明證。後經絲綢之路至傳至中亞，又經中亞流入歐洲及世界各地。目前世界各地均有種植，是荷蘭、新西蘭、伊朗、土耳其、土庫曼斯坦等國的國花，被稱爲世界花後，成爲代表時尚和國際化的一個符號。

鬱金香屬長日照花卉，性喜向陽、避風，冬季溫暖溼潤，夏季涼爽乾燥的氣候。8℃以上即可正常生長，一般可耐-14℃低溫。耐寒性很強，在嚴寒地區如有厚雪覆蓋，鱗莖就可在露地越冬，但怕酷暑，如果夏天來的早，盛夏又很炎熱，則鱗莖休眠後難於度夏。要求腐殖質豐富、疏鬆肥沃、排水良好的微酸性沙質壤土。忌鹼土和連作。

鬱金香是世界著名的球根花卉，還是優良的切花品種，花卉剛勁挺拔，葉色素雅秀麗，荷花似的花朵端莊動人，惹人喜愛。在歐美視爲勝利和美好的象徵，荷蘭、伊朗、土耳其等許多國家珍爲國花。