鐵觀音茶屬於什麼茶系列 鐵觀音茶的功效與作用

鐵觀音在種類分屬上屬於烏龍茶類，它也是比較具有代表性的一種茶葉，它是福建特有的一種茶類，發源地產自於福建的安溪，此地有着數千年的茶文化歷史，被中外譽爲“中國烏龍茶之鄉”。

  鐵觀音在種類分屬上屬於烏龍茶類，它也是比較具有代表性的一種茶葉。

  它是福建特有的一種茶類，發源地產自於福建的安溪，此地有着數千年的茶文化歷史，被中外譽爲“中國烏龍茶之鄉”。

  因爲安溪地區山峯較多，層巒疊嶂，氣候適宜，降水充足，比較適合鐵觀音的生長。

鐵觀音茶的功效與作用

  鐵觀音中富含的多酚類化合物，能有效提高抗氧化能力，也可以間接起到清除自由基的效果，從而有延緩衰老的作用。

  鐵觀音中還含有比較豐富的茶多酚物質，這種物質可以提高新陳代謝的能力。

  所以經常飲用鐵觀音能改善肥胖症狀，它還能防癌抗癌，有效抑制癌細胞增長的作用，含有的咖啡鹼也有清熱解毒的效果。

鐵觀音茶怎麼喝

  鐵觀音的製做工藝繁雜且瑣碎，要經過很多精細的步驟才能製作而成，採青、曬青、涼青、做青、炒青、揉捻、初培、復培、復包揉、文火慢烤、揀簸等工序都完成後才製成成品。

  而沖泡鐵觀音也要認真仔細，它的口感纔會更好，首先要選擇茶具，以景德鎮和德化白瓷爲上選，而沖泡水溫也要足夠高，沖泡茶量爲蓋碗的三分之一，茶葉也可循環沖泡。